Anda sedang mencari inspirasi resep roti goreng ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti goreng ubi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
.ubi ungu roti goreng ubi ungu roti goreng keju roti goreng tape roti goreng coklat #rotigoreng #rotigoreng #rotigorengubi #rotigorengubiungu #rotigorengcoklat #rotigorengkeju #rotigorengtape. Roti Goreng Ubi Cilembu dapat menjadi camilan andalan untuk keluarga. Resep Roti Goreng - Roti goreng menjadi salah satu cemilan yang sangat populer di tanah air.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti goreng ubi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti goreng ubi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti goreng ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Goreng Ubi memakai 17 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Goreng Ubi:
- Gunakan Bahan Adonan Roti
- Sediakan 300 gr tepung terigu protein sedang
- Gunakan 190 gr susu cair
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1 1/2 sdt ragi
- Gunakan 10 ml minyak
- Gunakan Bahan Ubi Filling
- Sediakan 650 gr ubi jepang, panggang
- Ambil 75 gr mozarella, potong
- Siapkan 50 gr salted butter, potong
- Siapkan Bahan Coating
- Gunakan 50 gr bubuk taro / bubuk ubi ungu
- Siapkan 30 gr gula halus
- Gunakan Bahan Lainnya
- Sediakan Susu cair / air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Resep roti goreng ubi ungu isi keju. Tak seperti roti kebanyakan, roti yang satu ini dalam memasaknya tidaklah dikukus atau dioven melainkan digoreng. Yah memang roti goreng ini boleh. Roti goreng merupakan jajanan jadul alias jaman dulu.
Langkah-langkah membuat Roti Goreng Ubi:
- Masukkan tepung terigu, gula, baking powder, dan ragi ke dalam mangkuk lalu aduk dengan mixer menggunakan kecepatan rendah.
- Tuang susu dan minyak lalu aduk menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata.
- Olesi mangkuk dengan minyak lalu letakkan adonan dan istirahatkan adonan ± 2 jam ditutup dengan cling wrap.
- Panggang ubi selama 1 jam dengan suhu 200°C.
- Setelah dingin, kupas ubi kemudian haluskan (boleh ditambah gula halus dan susu bubuk jika ubi dirasa tidak terlalu manis) dan timbang menjadi 15 bagian masing-masing 35 gr.
- Pipihkan ubi lalu isi dengan salted butter dan juga mozarella kemudian rapatkan dan taruh di dalam lemari es.
- Kempiskan adonan roti lalu timbang adonan menjadi 15 bagian masing-masing 35 gr.
- Pipihkan adonan menggunakan rolling pin lalu isi dengan isian ubi dan oles satu sisi adonan menggunakan susu / air kemudian rapatkan dan bentuk memanjang menyerupai ubi istirahatkan adonan ± 15 menit.
- Setelah diistirahatkan beri guratan menggunakan pisau dan lubang menggunakan sumpit supaya lebih menyerupai ubi asli.
- Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng roti dengan api kecil sambil ditekan menggunakan pisau supaya ada guratan-guratan kemudian masak hingga coklat keemasan.
- Taburi permukaan roti dengan bubuk taro yang dicampurkan dengan gula halus.
- Roti goreng ubi siap disajikan.
Rasanya manis nan gurih dan biasa dijual oleh pedagang pedagang kaki lima yang harganya ramah di kantong. Cara membuat roti goreng tanpa isi. Getuk goreng ubi jalar ini patut anda coba di rumah, karena selain Getuk goreng tidak hanya dibuat dengan bahan dasar singkong saja, karena ubi jalar pun bisa dijadikan sebagai bahan getuk goreng. Bikin Roti Goreng Stroberi yang praktis dengan Tepung Pisang Goreng. Olesan selai dan buah Coba resep Roti Goreng Stroberi aja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti goreng ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
