Anda sedang mencari ide resep kue bugis dengan umbi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis dengan umbi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis dengan umbi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue bugis dengan umbi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Kue bugis saya padukan dengan umbi-umbian, ubi ungu dan labu kuning. Adonan kulitnya hampir sama dengan kueku, tapi untuk ini diberi isian unti. Request suami #dirumahaja pengen makan bugis katanya, ya udah dicoba deh resepnya, aq liat resep dan cara bungkus bugis jadi segitiga itu diakun IG @carijajanankuliner #kuebugisubiungu #dirumahata #resepdirumahata #takjil #CookpadCommunity_Bandung Santap kue bugis yang satu ini dalam keadaan hangat dengan ditemani secangkir kopi hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue bugis dengan umbi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Bugis dengan Umbi memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Bugis dengan Umbi:
- Gunakan Bahan kulit :
- Sediakan 150 gram tepung ketan
- Sediakan 75 gram ubi ungu kukus
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 30 gram gula pasir
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 160 ml santan hangat (sy : fibercreme)
- Gunakan Bahan isi unti
- Sediakan 1/2 buah kelapa muda, diparut
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm kental manis
- Siapkan 1 sdm margarin
- Siapkan 50 ml air
- Ambil 2 lbr daun pandan
Sebenarnya kue yang satu ini hampir sama dengan kue klepon, hanya yang membedakannya adalah ukuran dan bentuknya. Jika Anda belum bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan daun pisang, dalam artikel Cara Membuat Kue Bugis ini Anda bisa membuat kue bugis sekaligus jenis lain. • Kue onde-onde juga dapat dibuat dengan tepung beras dan umbi- umbi lainnya, misalnya singkong dan talas sebagai adonan. Brilio.net - Kini berbagai bahan umbi-umbian dapat diolah menjadi makanaan tradisional maupun makanan kekinian. Bahkan salah satunya talas, yang bisa kita dapatkan dengan mudah.
Cara membuat Kue Bugis dengan Umbi:
- Campur semua bahan isi, masak di wajan teflon sampai tercampur rata, dan tidak terlalu kering kelapanya. Dinginkan dan bulat-bulati dengan berat @10 gram (saya membuat separo resep di atas)
- Campur semua bahan kulit, padatkan sampai bisa dipulungi. (Saya membuat 2 versi: dg ubi ungu dan labu kuning)
- Bulat2kan adonan dengan berat @15 gram
- Pipihkan adonan kulit, beri isian dan rapatkan lalu bulatkan. Ambil selembar daun pisang yang sudah diolesi minyak, tekuk ujungnya. Letakkan adonan, lipat tekukan ke arah dalam
- Lipat kanan dan kirinya serta bagian bawahnya ke arah dalam, rapikan dg gunting
- Kukus selama 10 menit
Tak hanya enak dimakan dengan cara sederhana seperti digoreng dan kukus, talas juga bisa diolah menjadi berbagai olahan camilan maupun dessert yang lezat. Pembuatan kue bolu dengan cara ini dapat dibuat dengan bentuk menyesuaikan berbagai loyang yang dapat dipilih. Berdasarkan hal tersebut, kue bolu panggang sering dijadikan sebagai dasar dari pembuatan kue lainnya seperti kue tar. Mulai dari bolu kukus mekar dengan aroma gula merah, talam pandan, sampai kue bugis ketan hitam asli. Justru rasa kue bolu ini terasa sempurna di lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Bugis dengan Umbi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
