Lagi mencari ide resep #276. pempek dos isi telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #276. pempek dos isi telur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #276. pempek dos isi telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan #276. pempek dos isi telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat #276. pempek dos isi telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan #276. Pempek Dos isi Telur menggunakan 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan #276. Pempek Dos isi Telur:
- Sediakan 500 gr terigu
- Ambil 600 gr kanji/sagu
- Gunakan 1 liter air panas mendidih
- Siapkan 1,5 sdm garam
- Gunakan 10 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 butir telur ukuran kecil/80ml
- Ambil Isian:
- Sediakan 6 butir telur
- Siapkan Sejumput garam
Cara membuat #276. Pempek Dos isi Telur:
- Didihkan air di panci (untuk merebus pempek, tambahkan 3 sdm minyak goreng). Siapkan bahan-bahan lainnya
- Ayak terigu & campur dengan garam, kaldu, merica & bawang putih halus, aduk rata.
- Buat bulatan ditengah wadah & tuang air mendidih, aduk rata sampai seperti bubur/kental.
- Diamkan selama 15-20 menit, masukkan telur, uleni sampai rata.
- Tuang tepung kanji/sagu ke dalam adonan terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai tidak lengket ditangan.
- Membuat bahan isian: kocok lepas telur dengan garam, aduk rata. Masukkan ke dalam gelas ukur
- Setelah itu bentuk bulat lonjong & buat lubang disalah satu ujung nya, kemudian isi dengan bahan isian & tutup rapat adonan.
- Langsung masukkan ke dalam air yang didihkan, biarkan pempek mengapung semua & tutup pancinya agar telur yang didalam sebagai isian matang sempurna.
- Dinginkan & goreng pempek sampai berwarna coklat keemasan. Sajikan dengan cuko pempek atau saos cabe. Note: untuk menggoreng, tambahkan 1/2sdm tepung sagu/kanji ke dalam minyak yang dipanaskan, agar minyak tidak berhamburan ketika menggoreng pempek
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat #276. pempek dos isi telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
