Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Resep ayam goreng bumbu kuning (ungkep) ini tergolong simple dan bisa untuk stok.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Kuning memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Kuning:
- Sediakan 10 potong ayam pejantan
- Gunakan Secukup air perasan jeruk
- Sediakan 1 sdm Ketumbar (tumbuk kasar)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah serai geprek
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu jamur, dan gula
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Sediakan 7 buah bawang putih
- Ambil 3 ruas laos
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 buah kemiri
Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu. Salah satunya dengan memakai bumbu kuning yang berasal dari kunyit. Bikin ayam goreng aja buat stock dikulkas yuk. Sejak ada virus corona ini kalo bisa kita masak sendiri dulu aja yah, biar lebih terjamin kebersihannya.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Kuning:
- Cuci ayam dan kasi perasan jeruk dan diamkan sambil menyiapkan bumbu.
- Tumbuk bumbu halus
- Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan ketumbar. Kasi air sedikit kemudian masukan ayam. Setelah kr2 2 menit kasi tambahan air biar ayam kerendam dan kasi garam, kaldu jamur, gula.
- Masak ayam hingga matang dan air mengering.
- Ayam siap di goreng
Ayam bumbu kuning ini enak bisa di simpan dalam freezer dan tahan hingga semingguan. Kalau lagi malas masak tinggal ambil di kulkas dan goreng saja. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Ini resep ayam bumbu kuning tanpa santan andalan keluarga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
