Sedang mencari ide resep mendhut ubi ungu / kue bugis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendhut ubi ungu / kue bugis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mendhut ubi ungu / kue bugis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mendhut ubi ungu / kue bugis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Kue Bugis Ubi Ungu (Mendut/Koci). Ada ubi ungu nganggur udah lama dan kebetulan ada tepung ketan juga. Langsung lah aku coba bikin ini.klo di tmpatku namanya menthut .
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mendhut ubi ungu / kue bugis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mendhut Ubi Ungu / Kue Bugis memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mendhut Ubi Ungu / Kue Bugis:
- Sediakan 500 gr ubi Ungu
- Gunakan 500 gr tepung ketan rose brand
- Sediakan 1 gelas santan kental dri setengah butir kelapa
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut untuk isian
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Daun pisang
- Gunakan Secukupnya minyak untuk olesan
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan 1 lembar daun pandan
Kesempatan kali ini mama alif akan membuat cemilan Kue Bugis Ubi Ungu , dan membagikan resep ala mama alif. Di masing-masing daerah, kue bugis ini memiliki sebutan yang berbeda-beda. Ada yang menyebutnya kue mendut, kue koci, putri mandi dan lain sebagainya. Cara Membuat Kue Bugis Ketan Kenyal dan Enak - Salah satu jenis kue tradisional yang memiliki tekstur sangat kenyal dan memiliki citarasa manis yang pas juga sampai saat ini masih sering dibuat dan disajikan hampir disetiap keluarga yaitu kue bugis ketan.
Cara membuat Mendhut Ubi Ungu / Kue Bugis:
- Pertama buat isian.. Rebus gula merah dan gula pasir dgn 1 gelas air sampe gula larut, lalu masukan parutan kelapa serta daun pandan, masak hingga air hbs dan kelapa sedikit agak kering, Sisihkan (Untuk Gulanya tidak saya takar seberapa krn untuk manis sesuai selera aja ya)
- Untuk adonan.. Kupas ubi ungu,cuci bersih lalu kukus, setelah matang haluskan Sisihkan
- Siapkan wadah, campur ubi halus dgn tepung ketan sampe tercampur rata, tambahkan santan dan sedikit garam, uleni sampe adoan bisa di pulung (jika santan kurang boleh di tambah air)
- Ambil secukupnya adonan, lalu bulatkan dan isi dgn isian kelapa tadi, lakukan sampe hbis
- Siapkan daun pisang yg sudah di layukan sebelumnya… lalu olesi dgn minyak..lalu bungkus sesuai selera,,
- Kukus Mendhut ±30 menit atau sampe matang..
- Angkat dan sajikan….. Hmmm Yummy
Kue bugis ketan adalah kue basah yang terbuat dari bahan dasar tepung beras ketan yang diolah kemudian bagian dalamnya biasa diisi dengan. Kue Bugis Ubi Ungu adalah kue basah yang terbuat dari ubi ungu kukus dan campuran ketan menggunakan santan untuk membuat kue ini sangat lezat dan lezat, selain itu metode pembuatannya sangat sederhana dan bahan-bahan yang digunakan mudah ditemukan di pasaran. Ibu kami mencoba membuatnya di rumah. Simak Cara Membuat Kue Bugis Ubi Ungu berikut ini. Kumpulan Berita Ubi Ungu Terbaru Hari Ini : Resep Bugis Ubi Ungu Enak, Kue Tradisional Unik yang Langsung Mencuri Perhatian Kue bugis ubi ungu ini cukup mudah di buat sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mendhut Ubi Ungu / Kue Bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
