Sedang mencari inspirasi resep kue bugis a.k.a. mendut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis a.k.a. mendut yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. In Java the almost identical kue is called kue mendut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis a.k.a. mendut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue bugis a.k.a. mendut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue bugis a.k.a. mendut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Bugis a.k.a. Mendut menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Bugis a.k.a. Mendut:
- Gunakan 500 gram tepung beras ketan putih
- Sediakan 400 ml santan
- Ambil 2 sdt pasta pandan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan Daun pisang
- Gunakan Bahan isian (unti):
- Gunakan Kelapa parut dari 1 buah kelapa
- Gunakan 200 gram gula merah
- Sediakan Daun pandan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 100 ml air
Kue berbahan dasar ketan dengan isian kelapa cukup mudah ditemukan di Indonesia. Salah satu yang bisa kamu cicipi adalah kue bugis. Sesuai namanya, kue ini berasal dari Sulawesi Selatan. Bentuk kue ini mirip kue mendut khas Jawa, tapi rasanya berbeda.
Langkah-langkah membuat Kue Bugis a.k.a. Mendut:
- Buat bahan isian, panaskan air tambahkan gula merah dan pandan. Masak hingga gula larut. Tambahkan garam dan gula pasir. Masukkan kelapa parut, aduk hingga rata dan kelapa matang. Sisihkan.
- Untuk adonan, campurkan gula dan garam dengan tepung ketan. Masukkan santan sedikit demi sedikit, tambahkan pasta pandan. Uleni hingga adonan dapat dipulung.
- Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan. Masukkan 1 sendok makan penuh isian, tutup. Taruh dalam selembar daun pisang yang telah dicuci dan dikeringkan, bungkus. Lakukan sampai adonan habis.
- Kukus kue selama 20 menit. Kue Bugis siap dihidangkan.
Lembut dan legitnya kue bugis bikin lidahmu bergoyang, deh. Cara Membuat Kue Bugis - Kue Bugis adalah salah satu kue tradisional yang memiliki rasa lezat, lembut dan mudah dibuat. Sebenarnya kue yang satu ini hampir sama dengan kue klepon, hanya yang membedakannya adalah ukuran dan bentuknya. Jika Anda belum bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan daun pisang, dalam artikel Cara Membuat Kue Bugis ini Anda bisa membuat kue bugis sekaligus jenis lain. Resep Kue Bugis Ketan Hitam Resep dan Cara Membuat Kue Bugis Ketan Hitam Cara membuat kue bugis ketan hitam Hai, kali ini saya ingin berbagi resep cara membu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Bugis a.k.a. Mendut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
