Lagi mencari inspirasi resep serabi solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi solo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan serabi solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Serabi is one of famous Indonesian sweet snack alias jajan pasar and the famous one in Solo is Serabi Notosuman. Both of them were tasted almost the same, I counld't tell the different though. Serabi is an Indonesian pancake that is made from rice flour with coconut milk, sugar and some others.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat serabi solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Serabi Solo memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Serabi Solo:
- Ambil 100 gr Tepung Beras
- Sediakan 15 gr Tepung Segitiga
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Gunakan 1/2 sdt ragi
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
- Gunakan 50 gr Gula Pasir
- Sediakan 450 gr Santan (200 gr santan kental kara + 250 gr air)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun pandan, ikat
- Ambil Topping: 🍫Meses, 🧀Keju
Srabi Sala) adalah sebuah makanan ringan yang berasal dari Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan digoreng di atas arang mirip pannekoek atau pannenkoek. Srabi adalah jajanan khas dari Solo yang terbuat dari santan kelapa dicampur dengan sedikit tepung, yang menjadikannya. Resep Serabi Solo - Satu lagi kuliner dari Solo yang digemari oleh banyak orang yaitu serabi.
Cara membuat Serabi Solo:
- Campur santan kara + air, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih, lalu matikan api tunggu hangat suam" kuku.
- Dari santan tadi ambil 350 gr untuk adonan tepung dan 100 gr untuk Areh. Yg untuk areh sisihkan
- Campur tepung beras, terigu, baking soda, ragi, vanili, gula pasir. Aduk rata tambahkan santan yang 350 gr tdi tuang perlahan dan aduk terus agar tidak bergerindil. Keplok" sebentar saja 3 menit. Lalu tutup dengan kain / wrap diamkan 1 jam.
- Setelah 1 jam aduk adonan untuk membuang udara. Panaskan cetakan yg telah dioles dengan minyak.
- Setelah panas tuangkan 1 centong adonan tepung. Lalu tambahkan areh (Sisa santan yang tadi) secukupnya saja ya. Tutup cetakan tunggu sampai matang pinggiran kering cokelat. Lalu angkat lanjutkan terus hingga selesai. - ———–
- 📢 Note: pastikan saat menuang santan kedalam campuran tepung, Santan tidak PANAS !!!. HANYA HANGAT SUAM"KUKU. Kalau panas" dituang nanti Ragi akan MATI !!!
Makanan yang satu ini menggunakan bahan utama tepung beras yang dicampur menggunakan santan. Keunikan dari jenis makanan ini adalah cara menggorengnya yang berada di atas arang. Enakkk bangetttt 😍 Soalnya mirip serabi notosuman yang asli. Tambahkan juga alas di bawah kue, berupa kertas berenda ataupun daun pisang. Di kota Solo terdapat salah satu penjual serabi yang sangat terkenal, untuk dapat membeli serabi buatannya orang rela antri sekian jam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Serabi Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
