Anda sedang mencari inspirasi resep kue bugis ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis ubi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kue Bugis (Putri Mandi Ubi Orange). Balik lagi bawa resep kue bugis mandi, bedanya kali ini pake ubi kalau kemaren polosan aja tapi ditambah pasta pandan biar ada aroma pandan nya Kalau ditanya enakan yg mana dua-duanya enak tapi kalau selera saya, maka saya. Resep dan Cara Membuat Kue Bugis Ubi Ungu Kue Bugis ini di buat dengan campuran tepung ketan dan ubi ungu, suatu perpaduan citarasa tradisional dan modern.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis ubi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue bugis ubi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue bugis ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Bugis Ubi memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Bugis Ubi:
- Sediakan 250 gr ubi putih (berat setelah dikupas)
- Ambil 250 gr tepumg ketan putih
- Ambil 200-250 ml air matang
- Siapkan 3 sdm gula halus
- Siapkan 1/2 sdt pasta pandan
- Ambil sejumput garam
- Ambil Bahan isian
- Ambil 1/2 butir kelapa parut,kupas kulit coklatnya
- Sediakan 1 blok gula Jawa
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya air matang
- Sediakan sejumput garam
Di masing-masing daerah, kue bugis ini memiliki sebutan yang berbeda-beda. Ada yang menyebutnya kue mendut, kue koci, putri mandi dan lain sebagainya. Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Kue Bugis Ubi Ungu Isi Kacang Hijau. Pertama, kukus ubi ungu yang sudah anda siapkan.
Cara menyiapkan Kue Bugis Ubi:
- Kukus ubi,kemudian haluskan
- Sambil menunggu ubi matang, bikin isian bugis : sangrai kelapa parut hingga kadar air berkurang,kemudian masukkan irisan gula Jawa aduk2 hingga kelapa berubah warna, tambahkan secukupnya gula pasir hingga manisnya pas. tambahkan secukupnya air,aduk2 kemudian masak sambil diaduk sesekali sampai airnya menjadi set/kelapa agak kering. matikan api. dinginkan.
- Dalam wadah,campur ubi+tepung ketan+gula+garam. Tuangi air yg sudah dicampur dengan pasta pandan sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk.(air tidak harus habis, stop pemakaian air jika adonan sudah kalis dan bs dibentuk)
- Ambil adonan masing2 seberat 30gr (sesuai selera ya) bikin menjadi bulatan. kemudian pipihkan lalu beri isian sampai adonan habis.
- Panaskan kukusan,alasi dgn daun pisang yg sudah diolesi minyak. kukus kue Bugis selama 10-20 menit dgn api sedang. jangan lupa alasi tutup kukusan dgn serbet bersih. pada saat mengukus beri jarak antara adonan satu sama lain agar tdk menempel.
- Setelah matang,angkat bugis. kemudian tunggu sampai hangat baru siap dibungkus.
- Ambil 1 lembar daun pisang,olesi dgn minyak goreng,beri 1 kue bugis kemudian bungkus dgn melipat daun.Lakukan hingga selesai.
- Kue bugis ubi siaappp disantappp,selamat mencobaaa😉
Jika ubi sudah matang atau selesai di kukus, anda bisa langsung menghaluskannya. Kue Bugis Ubi Ungu adalah kue basah yang terbuat dari ubi ungu kukus dan campuran ketan menggunakan santan untuk membuat kue ini sangat lezat dan lezat, selain itu metode pembuatannya sangat sederhana dan bahan-bahan yang digunakan mudah ditemukan di pasaran. Lihat juga resep Kue bugis ubi ungu enak lainnya. Lihat juga resep Kue Bugis Ubi Jingga (Orange) enak lainnya. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Bugis Ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
