Sedang mencari inspirasi resep #204 kue bugis / kue mendhut ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #204 kue bugis / kue mendhut ubi ungu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #204 kue bugis / kue mendhut ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan #204 kue bugis / kue mendhut ubi ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah #204 kue bugis / kue mendhut ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat #204 Kue bugis / kue mendhut ubi ungu menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan #204 Kue bugis / kue mendhut ubi ungu:
- Ambil 🍒bahan kulit:
- Sediakan 200 gr ubi ungu kukus haluskan (berat setelah dikukus)
- Ambil 250 gr tepung ketan putih
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 200 ml santan (me, 1 bungkus santan kara 65ml +air)
- Ambil 🍒bahan isi:
- Ambil 1 mangkok kecil kelapa parut (kelapa 1/2 tua)
- Siapkan 1 lembar daun pandan simpulkan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdt tepung tapioka/maizena (optional)
- Sediakan 6 sdm gula pasir(bisa ditambah/dikurangi sesuai selera)
- Siapkan 75 ml air (secukupnya)
- Ambil 🍒bahan lain:
- Sediakan Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Langkah-langkah membuat #204 Kue bugis / kue mendhut ubi ungu:
- Campur semua bahan isian lalu masak dalam wajan dengan api kecil sambil diaduk sampai matang. Setelah agak dingin bentuk bulat2 (besar /kecil ukuran sesuai selera).
- Campur semua bahan kulit dalam wadah kecuali santan, aduk rata tambahkan santan sedikit2 sambil uleni sampai kalis. Bagi2 sesuaikan dg jumlah isian. Ambil 1 bagian adonan kulit pipihkan beri isian lalu bulatkan lakukan sampai habis.
- Ambil 1 lembar daun pisang, beri olesan sedikit minyak goreng, letakan bulatan kue bugis lalu bungkus lakukan sampai habis.
- Kukus dalam dandang yg telah dipanaskan selama 25-30 menit dengan api sedang. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan #204 Kue bugis / kue mendhut ubi ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
