Sedang mencari ide resep mendut / kue bugis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendut / kue bugis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendut / kue bugis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mendut / kue bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. In Java the almost identical kue is called kue mendut.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mendut / kue bugis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mendut / Kue Bugis memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mendut / Kue Bugis:
- Gunakan Bahan-bahan :
- Sediakan 15 sdm tepung ketan
- Ambil 150 ml santan (kara+air hangat)
- Sediakan 3 sdm gula halus/pasir
- Siapkan 500 mg vanili bubuk
- Ambil Secukupnya essence pandan
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Secukupnya unti kelapa untuk isian
- Sediakan Secukupnya daun pisang untuk membungkus
- Ambil Secukupnya air untuk mengukus
Lembut dan legitnya kue bugis bikin lidahmu bergoyang, deh. Cara Membuat Kue Bugis - Kue Bugis adalah salah satu kue tradisional yang memiliki rasa lezat, lembut dan mudah dibuat. Sebenarnya kue yang satu ini hampir sama dengan kue klepon, hanya yang membedakannya adalah ukuran dan bentuknya. Jika Anda belum bisa membuat kue bugis yang dibungkus dengan daun pisang, dalam artikel Cara Membuat Kue Bugis ini Anda bisa membuat kue bugis sekaligus jenis lain.
Cara menyiapkan Mendut / Kue Bugis:
- Campur tepung ketan, gula dan sejumput garam serta vanili tambahkan santan sedikit demi sedikit. Uleni
- Tambahkan essence pandan. Bagi adonan menjadi 10. Pipihkan isi dengan unti kelapa lalu bulatkan. Bungkus dengan daun pisang.
- Kukus selama 25 menit.
- Angkat dan hidangkan.
- Link resep ada dicerita resep diatas ya mak.. 👌
Kue bugis atau orang Jawa menyebutnya mendut adalah salah satu dari sekian banyak jajanan tradisional Indonesia. Teksturnya yang kenyal & manis berpadu nikmat dengan guyuran kuah santan yang gurih. Cara membuat Kue Mendut yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Meski mirip dengan kue mendut di Jawa, kue ini dipercaya berasal dari sulawesi selatan atau daerah di mana suku bugis berasal, sesuai dengan namanya. Kue bugis biasanya di bungkus dengan daun pisang, sehingga menghasilkan aroma yang khas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mendut / kue bugis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
