Sedang mencari ide resep kue bugis ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis ketan hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis ketan hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue bugis ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kue bugis ketan hitam #jajanantempodoeloe Rencananya dibuat untuk potluck acara grup masakan NCC Cibubur hari ini tapi karena kangen si sulung yang baru mondok diasramanya sejak hari kamis, milih membawa kue ini buatnya. cara membuat kue bugis ketan. Kue bugis ketan hitam enak, manis, dan lembut. Resep kue bugis ketan hitam hanya menggunakan bahan bahan seperti tepung ketan, gula pasir, dan santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue bugis ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue bugis ketan hitam menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue bugis ketan hitam:
- Sediakan 100 gram tepung ketan hitam
- Gunakan 200 gram tepung ketan putih
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdm gula halus
- Gunakan 50 gram margarin
- Gunakan 200 ml santan
- Sediakan Bahan isian
- Siapkan 1/2 btr kelapa parut
- Sediakan 100 gram gula pasir
- Gunakan 100 ml air
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Sediakan 1/2 sdt garam
Ya, hidangan kue tradisional yang dibuat dari bahan dasar tepung ketan serta isian kelapa yang dicampur dengan gula merah yang nikmat akan membawa sensasi yang berbeda dilidah anda, legit ketika digigit dan nikmatnya lelehan isian kelapa serta gula merah yang begitu istimewa. Kue tradisional ini rasanya enakkk bangett. Pertama, kita buat terlebih dahulu bahan isian kelapa untuk kue bugis. Caranya, campur kesemua bahan isian dan masak dalam panci kecil sambil diaduk-aduk.
Cara menyiapkan Kue bugis ketan hitam:
- Masak bahan unt:.campur semua bahan dgn api sedang ke kecil sambil di aduk agar tidak gosong bawahnya sampai agak kering
- Campur dua tepung, garam dan gula. Tambahkan santan sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis
- Lalu masukan margarin aduk hingga kalis dan bisa di bentuk. Ambil sedikit adonan pipihkan beri isian lalu bulatkan ulangi hingga adonan habis
- Siapkan kukusan letakkan daun pisang yang sudah di olesi minyak pada panci kukusan. Lalu letakkan kue di atasnya kukus slama 25 menit.
- Setelah matang biarkan agak hangat baru bungkus dengan daun pisang yg sudah di olesi minyak goreng.
Kue bugis atau Mendut ini merupakan kue tradisional dari tepung ketan. Rasanya legit karena berbahan dasar tepung ketan sehingga pas banget dipadukan dengan isian unti. Di jawa barat ini terutama di tempat tinggal tehyung setiap ada acara hajatan pasti bisa ditemukan kue bugis ketan hitam. Aku suka deh teman - teman kue bugis ketan hitam ini. Kue Bugis Ketan Hitam ternyata bisa lho Endeusiast bikin sendiri di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue bugis ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
