Anda sedang mencari ide resep serabi kuah kinca yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi kuah kinca yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi kuah kinca, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan serabi kuah kinca yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Yang membedakan serabi kinca dengan serabi biasa adalah rasanya yang cenderung lebih manis dan biasanya tidak diberi toping apa-apa diatasnya, karena sudah disediakan saus gula merah sebagai pendampingnya. Umumnya, serabi kinca dimakan dengan kuah santan atau kuah kinca.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan serabi kuah kinca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serabi Kuah Kinca menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Serabi Kuah Kinca:
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Sediakan 50 gr tepung beras
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt ragi instant (pastikan aktif)
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 250 ml santan (saya santan instan 65ml+air jus pandan)
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1/2 sdt pasta pandan (saya 1 tetes)
- Siapkan Bahan kuah kinca;
- Siapkan 100 gr daging durian (saya pakai nangka matang)
- Sediakan 400 ml santan (santan instan 65ml+air)
- Ambil 90 gr gula merah
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1 sdm maizena
Secara tradisional, serabi biasanya disaikan dengan kuah kinca yang terbuat dari gula jawa dan santan kelapa. Namun ada juga yang menyaikan serabi dengan parutan kelapa. Resep Cara Membuat Martabak Serabi Solo yang Enak dan Lembut. Serabi - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas.
Cara membuat Serabi Kuah Kinca:
- Siapkan bahan. Campur santan instan dgn air pandan.
- Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, ragi, baking powder dan garam. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Masukkan telur, aduk rata. Lalu masukkan pasta pandan, aduk kembali.
- Tutup wadah dengan serbet bersih. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan teflon, olesi minyak tipis2. Tuang 1 sendok sayur adonan. Panggang hingga matang. Panggang dgn api kecil. Lakukan hingga adonan habis.
- Buat kuah kinca; saya pakai nangka, blender sebagian nangka dengan sedikit santan. Sebagian nangka dipotong kecil2.
- Campur semua bahan dalam panci, aduk aduk kuah kinca. Masak hingga mengental dan matang.
- Sajikan serabi dengan kuah kinca.😋 Happy cooking😍
Kuah yang terbuat dari campuran gula jawa dan santan kelapa itu, biasa disebut dengan kinca. Dua jenis kue serabi yang terkenal dari Indonesia , yaitu serabi bandung dan serabi solo. Kedua serabi tersebut memiliki perbedaan, baik dari bahan hingga penyajiannya pun berbeda. Resep Serabi Solo Kuah Kinca - Satu lagi jajanan tradisional yang berasal dari kota Solo yang layak untuk dicoba. Bernama serabi solo, kue basah yang satu ini merupakan kuliner lokal yang berasal dari daerah Notokusuman.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat serabi kuah kinca yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
