Anda sedang mencari inspirasi resep serabi pisang keju yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serabi pisang keju yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Serabi Pisang Keju, Serabi pisang enak lainnya! Resep Serabi Keju yang Nikmat - Serabi atau Sorabi merupakan kue Tradisional dari Jawa Barat. Serabi tradisional yang dulu mungkin hanya ada serabi polos dan Serabi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serabi pisang keju, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan serabi pisang keju yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah serabi pisang keju yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Serabi Pisang Keju menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Serabi Pisang Keju:
- Ambil 250 ml Santan Kental (sy pakai 2 santan kara uk. 65 ml+120 air)
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Gunakan 1/4 sdt Vanili Bubuk
- Gunakan 150 gr Tepung Beras
- Ambil 1/2 sdt Fermipan
- Gunakan 50 gr Gula Pasir
- Ambil Minyak Goreng secukupnya utk olesan
- Ambil Topping
- Ambil 2 buah Pisang, potong potong
- Siapkan secukupnya Keju Chedder
Serabi Solo pada umumnya diberi potongan nangka, pisang, messes atau keju sebagai taburan atasnya sesuai selera anda. Serabi yang cukup dikenal ada di kawasan Notokusuman, sering disebut Notosuman atau Srabi Notosuman. Selain serabi original, tersedia juga yang diberi topping atau rasa coklat, pisang emas, keju dan kacang. "Kalau pisangnya, kami pernah mencoba menggunakan jenis pisang kepok kuning, tapi ternyata ada sedikit rasa asam dan banyak konsumen merasa kurang senang, akhirnya kami lebih memilih menggunakan jenis pisang emas," kata pemilik usaha. Dalam perkembangannya sekarang ini kini serabi telah memiliki banyak pilihan variasi.
Cara membuat Serabi Pisang Keju:
- Siapkan bahan, panaskan santan, vanili dan garam hingga timbul gelembung gelembung ditepi panci, matikan dan sisihkan
- Campur tepung beras, fermipan dan gula pasir. Aduk hingga rata lalu masukkan santan sedikit demi sedikit aduk hingga tidak ada yang menggumpal
- Saring adonan agar benar-benar halus. Diamkan 20 menit.
- Siapkan teflon (sy pakek wajan cekung) oles minyak goreng dan tuang adonan beri pisang dan keju di atasnya lalu tutup wajan dan masak sampai matang dan kering permukaannya jika di sentuh
- Angkat dan sajikan hangat
Mulai dari rasa original, yaitu serabi tanpa toping yang hanya disajikan dengan kuah kinca atau hanya dengan oncom, kini telah menggunakan variasi toping yang beranekaragam seperti pisang, keju, cokelat, mayonnaise, bahkan ayam dan sosis. Serabi solo ini gerobakan gitu, tapi indoor kok. Serabi freshly made, ada juga yang ready, tapi aku lebih senang buat baru sih jadi masih panas-panas gitu. Serabi khas solo, dengan varian topping seperti nangka, coklat, keju dan pisang. Yang recommended dan enak menurutku: coklat keju dan pisang keju.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat serabi pisang keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
