Sedang mencari ide resep kue bugis ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis ketan hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue bugis ketan hitam #jajanantempodoeloe Rencananya dibuat untuk potluck acara grup masakan NCC Cibubur hari ini tapi karena kangen si sulung yang baru mondok diasramanya sejak hari kamis, milih membawa kue ini buatnya. cara membuat kue bugis ketan. Kue bugis ketan hitam enak, manis, dan lembut. Resep kue bugis ketan hitam hanya menggunakan bahan bahan seperti tepung ketan, gula pasir, dan santan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis ketan hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue bugis ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue bugis ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Bugis Ketan Hitam memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Bugis Ketan Hitam:
- Sediakan 200 gr tepung ketan hitam
- Ambil 170 ml air
- Ambil 1 sdt vanila
- Gunakan 2 Bahan
- Siapkan 65 ml santan kental
- Ambil 25 gr tapioka
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bahan unti kelapa
- Gunakan 1/4 kelapa parut
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Siapkan 1 daun pandan
- Gunakan Bahan vla santan
- Gunakan 2 sdm maizena
- Gunakan 125 ml santan cair
- Siapkan 2 sdm gula
- Sediakan Sejimpit garam
Ya, hidangan kue tradisional yang dibuat dari bahan dasar tepung ketan serta isian kelapa yang dicampur dengan gula merah yang nikmat akan membawa sensasi yang berbeda dilidah anda, legit ketika digigit dan nikmatnya lelehan isian kelapa serta gula merah yang begitu istimewa. Kue tradisional ini rasanya enakkk bangett. Pertama, kita buat terlebih dahulu bahan isian kelapa untuk kue bugis. Caranya, campur kesemua bahan isian dan masak dalam panci kecil sambil diaduk-aduk.
Cara menyiapkan Kue Bugis Ketan Hitam:
- Siapkan bahan2 dan masak bahan 2 dan unti kelapa.Campurkan bahan 1 dan bahan 2 yang sudah kental uleni hingga kalis
- Ambil 1 sdm dan isi dengan unti kelapa pastikan tangan diberi minyak kemudian cetakan juga di poles minyak. Panaskan dandang dan kukus selama 30 menit
- Masak campuran bahan vla hingga meletup2
- Dinginkan dan masukan kue bugis lalu beri vla
- Sajikan
Kue bugis atau Mendut ini merupakan kue tradisional dari tepung ketan. Rasanya legit karena berbahan dasar tepung ketan sehingga pas banget dipadukan dengan isian unti. Di jawa barat ini terutama di tempat tinggal tehyung setiap ada acara hajatan pasti bisa ditemukan kue bugis ketan hitam. Aku suka deh teman - teman kue bugis ketan hitam ini. Kue Bugis Ketan Hitam ternyata bisa lho Endeusiast bikin sendiri di rumah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue bugis ketan hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
