Lagi mencari ide resep kue bugis (papais enten) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis (papais enten) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis (papais enten), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue bugis (papais enten) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kali ini ide dari mbak @Vey bikin kue Bugis. Sempet pernah buat ternyata gak ribet bikinnya hampir mirip kaya bikin klepon. Bedanya klo klepon di rebus klo Bugis di kukus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue bugis (papais enten) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Bugis (Papais Enten) memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Bugis (Papais Enten):
- Sediakan 200 gr tepung ketan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sac santan kara 65 ml
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Pewarna makanan pandan
- Siapkan 2 biji gula merah
- Sediakan 150 gr kelapa parut 1/2 tua
- Siapkan secukupnya Daun pisang
Kali ini aq mau bikin Kue bugis Recook dari Resep dari mbak @DapurDien mksh mbak anak q suka 🤗. Lihat juga resep Kue Bugis (Papais Enten) enak lainnya. Sukaaa sekali sama kue bugis ini. Membuatnya relatif mudah dan hasilnya enak banget.
Cara membuat Kue Bugis (Papais Enten):
- Campurkan bahan- bahan kec kelapa parut ya. Aduk biar tercampur rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai bisa dipulung.
- Buat isian nya : iris gula merah campurkan dengan kelapa parut tadi. Kemudian masak hingga tercampur dan kelapa terlihat kering tapi jangan sampai gosong yak.klo kelapa sudah agak basah tidak perlu di kasih air lagi ya.
- Ambil adonan kira2,1 sendok kemudian isi dengan kelapa tadi.bulatkan lagi jangan sampai keliatan isian nya biar gak keluar ya.
- Panaskan kukusan, kukus kue Bugis sampai 15 menit.
- Kemudian bungkus dengan daun pisang dan sajikan
Kulitnya yang terbuat dari ketan, tetap lembut dan kenyal meski udah dingin. Terus isian enten/unti kelapanya enak dan legit, karena saya tambahin sedikit tepung ketan, seperti yang pernah saya info-kan dulu di postingan dadar gulung, bahwa penambahan tepung. Dukung Channel ini untuk terus berkembang dengan cara Like, Comment, Share dan Subscribe. Cara Membuat Kue Bugis Ketan Hitam Tak lupa diberi isian enten alias kelapa muda parut yang dimasak dengan gula merah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Bugis (Papais Enten) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
