Sedang mencari inspirasi resep kue bugis ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis ketan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis ketan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue bugis ketan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Memang dalam memilih menu sarapan pagi ini harus benar- benar akurat. Karena itulah asupan sumber energi tubuh kita sampai jam-jam istirahat nanti. Kue bugis/lepat ketan isi unti kelapa enak dan mudah Tiap daerah mempunyai nama tersendiri utk kue ini tp secara nasional dikenal kue bugis.tapi kalau dikampung saya namanya lepat beluo.kue ini adalah kue wajib utk setiap acara ntah syukuran,nikahan,acara besar maupun kecil selalu ada.kalau dikampung saya ukt bikin adonanya pakai air kapur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue bugis ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Bugis Ketan menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Bugis Ketan:
- Sediakan 500 gr tepung ketan putih
- Gunakan 350 ml santan kental
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 4 sdm gula halus
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 3 tetes pasta pandan
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Gunakan Bahan Isi :
- Siapkan 200 gr kelapa parut
- Sediakan 140 gr gula jawa (saya pakai gula aren)
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam (saya 1/4 sdt)
- Gunakan 100 ml air
Bentuk kue ini mirip kue mendut khas Jawa, tapi rasanya berbeda. Lembut dan legitnya kue bugis bikin lidahmu bergoyang, deh. Kue bugis tepung ketan putih ini memiliki cita rasa yang begitu manis, teksturnya kenyal dan cita rasanya begitu enak. Kue ini sangat pas disajikan dalam berbagai macam acara tertentu.
Cara menyiapkan Kue Bugis Ketan:
- Buat isi : siapkan wajan lalu masukan semua bahan isi kecuali kelapa parut, masak dengan api kecil hingga gula larut. Kemudian masukan kelapa parut, masak hingga matang.
- Masukan semua bahan ke dalam wadah kecuali minyak dan santan.
- Aduk semua bahan yang dicampur hingga rata.
- Tuang santan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diuleni dengan tangan hingga adonan kalis, lalu tambahkan minyak goreng dan aduk lagi hingga rata.
- Ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan dan beri bahan isian unti kelapa kemudian tutup rapat. Bungkus dengan daun pisang (olesi minyak sayur terlebih dahulu), lipat daun sesuai selera. Lalu kukus hingga matang. (Kukusan jangan lupa dipanaskan dulu, ya). Angkat dan sajikan 😍😘. Enak banget deh, saya mah ga bisa berhenti makan 😍😆.
Cara membuat kue bugis dari tepung ketan putih cukup mudah dan praktis. Di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat kue bugis tepung ketan putih. Kue bugis ketan hitam ini termasuk dalam kategori resep kue basah yang cukup banyak peminatnya sehingga hingga hari ini masih cukup banyak yang ingin belajar cara bikin kue bugis ketan hitam ini. Resep kue tradisional dari bahan tepung ketan ini biasanya suka nongol ditempat hajatan atau saat ada selamatan tetangga. Kue bugis merupakan salah satu kue tradisional yang terbuat dari beras ketan dan dimasak dengan cara dikukus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Bugis Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
