Sedang mencari inspirasi resep serabi kuah kinca yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi kuah kinca yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi kuah kinca, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan serabi kuah kinca yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ya, serabi kinca, sejenis camilan serabi namun berwarna hijau muda karena diberi pewarna hijau dan wangi daun pandan. Yang membedakan serabi kinca dengan serabi biasa adalah rasanya yang cenderung lebih manis dan biasanya tidak diberi toping apa-apa diatasnya, karena sudah disediakan saus gula merah sebagai pendampingnya. Umumnya, serabi kinca dimakan dengan kuah santan atau kuah kinca.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan serabi kuah kinca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Serabi kuah kinca memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Serabi kuah kinca:
- Gunakan 150 gram tepung terigu
- Gunakan 50 gram tepung beras
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt ragi instant
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 1/4 sdt pasta pandan
- Sediakan 250 ml santan(kara 65 ml tambah air matang)
- Siapkan Bahan kuah kinca
- Siapkan 400 ml santan
- Ambil 100 gram gula merah
- Gunakan 5 biji durian
- Gunakan 200 ml air matang
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan Secukupnya garam
Secara tradisional, serabi biasanya disaikan dengan kuah kinca yang terbuat dari gula jawa dan santan kelapa. Namun ada juga yang menyaikan serabi dengan parutan kelapa. Resep Cara Membuat Martabak Serabi Solo yang Enak dan Lembut. Serabi - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas.
Cara menyiapkan Serabi kuah kinca:
- Persiapan semua bahan.
- Campurkan santan dan pasta pandan aduk rata
- Campurkan tepung terigu,tepung beras,gula,ragi,baking powder masukan dan santan yang telah dicampur pasta pandan dan aduk rata,masukan telur dan garam aduk sampai rata.
- Aduk rata dan saring supaya tidak bergerindil dan tutup dengan plastik wrap atau sapu tangan selam 60-90 menit sampai,adonan mengembang.
- Panaskan wajan untuk mencetak serabi dengan api kecil yang sudah diolesi dengan minyak tuangkan adonan 2/3 TIdak usah penuh masak sampai matang.
- Buat kuah kincanya rebus gula merah dengan air dan tambahkan daun pandan masak sampai mendidih dan saring.
- Campurkan santan dengan gula merah beri garam masak sampai 1/2 mendidih masukan durian dengan bijinya masak sebentar keluarkan biji durianya dan setelah itu masukan tepung maizena yang sudah diencerkan sedikit air masukan ke kuah kinca masak sampai matang serabinya siap dihidangkan👍☺️
Kuah yang terbuat dari campuran gula jawa dan santan kelapa itu, biasa disebut dengan kinca. Dua jenis kue serabi yang terkenal dari Indonesia , yaitu serabi bandung dan serabi solo. Kedua serabi tersebut memiliki perbedaan, baik dari bahan hingga penyajiannya pun berbeda. Resep Serabi Solo Kuah Kinca - Satu lagi jajanan tradisional yang berasal dari kota Solo yang layak untuk dicoba. Bernama serabi solo, kue basah yang satu ini merupakan kuliner lokal yang berasal dari daerah Notokusuman.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat serabi kuah kinca yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
