Lagi mencari inspirasi resep kue bugis mandi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis mandi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis mandi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue bugis mandi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kue bugis mandi Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. Ttidak hilang dimakan jaman, kue ini selalu banyak pengg. Kue bugis merupakan jajanan tradisional khas Kepulauan Seribu yang terbuat dari tepung ketan yang telah diadonan dengan kuah santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue bugis mandi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Bugis Mandi menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Bugis Mandi:
- Gunakan Bahan kulit :
- Ambil 150 gr tepung ketan
- Sediakan 130 ml santan hangat
- Gunakan 1 sdt pasta pandan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan isi :
- Siapkan 150 gr gula merah
- Ambil 150 ml air
- Sediakan 1/2 buah kelapa parut
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- Ambil Bahan kuah :
- Ambil 250 ml santan
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt maizena
- Ambil 1 lembar daun pandan, ikat simpul
Hanya saja tidak ditaburi kelapa parut. Sebagai gantinya, bola-bola ketan disiram vla santan kental yang gurih. Sudah pernah mencoba kue bugis alias mendut? Kalau begitu Anda juga pasti tertarik mencoba kue bugis mandi.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Bugis Mandi:
- Untuk isian : masak air, gula, daun pandan, garam sampai mendidih, masukkan kelapa parut aduk hingga matang, angkat dan sisihkan
- Untuk bahan kulit : siapkan tepung, garam masukkan air santan sedikit2 sambil diuleni hingga kalis. Ambil adonan kulit, isi dengan unti kelapa, lalu bungkus, bulatkan. Tata loyang yang sudah diolesi dengan minyak, lakukan hingga adonan habis. Tips : olesi tangan dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket saat membulatkan adonan.
- Kukus adonan sampai matang, sekitar 10-12 menit. Ikat tutup kukusan dengan lap.
- Untuk kuah : rebus semua bahan aduk sebelum dimasak. Setelah tercampur hidupkan api kecil dan masak sampai mendidih meletup dan mengental, angkat dari kompor dan dinginkan.
- Sajikan bugis dan kuah santan.
Kue basah ini juga dikenal dengan nama putri mandi. Kali ini aku bebikinan kue basah,yaitu kue putri mandi atau biasa disebut dng kue bugis mandi. Kalau lagi belanja kepasar kue ini yg selalu ada dlm daftar belanjaan. Kalau begitu Anda juga pasti tertarik mencoba kue bugis mandi. Kue basah ini juga dikenal dengan nama putri mandi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Bugis Mandi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
