Anda sedang mencari ide resep barongko kue khas bugis (dengan dan tanpa daun pisang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal barongko kue khas bugis (dengan dan tanpa daun pisang) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ceritanya manfaatkan pisang yg super matang bahkan otw membusuk klo nunggu besok 😁 Barongko merupakan makanan khas Bugis-Makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan, gula pasir, dan garam. Kemudian dibungkus daun pisang lalu dikukus. Jika sudah matang, dimasukkan ke dalam ku.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari barongko kue khas bugis (dengan dan tanpa daun pisang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan barongko kue khas bugis (dengan dan tanpa daun pisang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah barongko kue khas bugis (dengan dan tanpa daun pisang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Barongko kue khas bugis (dengan dan tanpa daun pisang) menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Barongko kue khas bugis (dengan dan tanpa daun pisang):
- Sediakan 1 sisir pisang kepok yg lumayan masak sekali (sekitar 12 biji)
- Ambil 4 gelas santan (dari sebutir kelapa tua parut)
- Ambil 4 butir telur ayam ukuran sedang
- Gunakan 8 sdm muncung gula pasir (sy kurang suka manis)
- Gunakan Secukupnya vanili
- Gunakan 1 tetes pewarna makanan warna kuning telur (boleh skip)
- Siapkan Daun pisang
Kue barongko ini adalah kue khas bugis lho bun. Selain kue berbahan pisang itu ia membuat jenis kue lain berupa nona manis, lemang atau langga ,buras dan sejumlah kue tradisional khas Bugis lainnya. Sriyanti, salah satu penikmat kue barongko menyebut menyukai makanan khas Bugis itu dalam. Nah, kue barongko yang satu ini tergolong kue yang tingkat kesulitannya cukup mudah. dan bahan-bahan yang di gunakan juga banyak tersedia di pasaran.
Cara menyiapkan Barongko kue khas bugis (dengan dan tanpa daun pisang):
- Kupas pisang, buang bagian tengah nya (bijinya)
- Campurkan semua bahan (remas2 pakai tangan terlebih dahulu supaya gampang hancurnya) kemudian blender.
- Tips: untuk tau campuran adonannya sudah pas yaitu dengan menaruh cangkir diatas adonan, jika telinga/pegangan cangkir tenggelam sedangkan bagian atas cangkir tetap tegak berarti sudah bisa diolah
- Bikin cetakan dari daun pisang dgn memakai kardus bekas dibentuk segitiga seperti contoh dibawah untuk memudahkan. Masukkan adonan ke dalam cetakan dengan cara buka satu bagian nya, isi setengah saja dan ikat
- Kukus selama kurang lebih 30 menit atau sampai warna daun berubah dan jika memakai cetakan loyang bisa dgn menusuk pakai lidi tengah nya, jika tidak ada lengket berarti sudah matang. Selamat mencoba
Namun buat Anda yang belum pernah memasak seharusnya memiliki paduan untuk proses pembuatannya. kalia ini resepkue akan mengulas tentang cara membuat kue barongko khas Bugis yang akan di bahas berikut ini. Kue yang biasanya dihidangkan di acara-acara adat tersebut sampai kini masih eksis dan menjadi favorit semua kalangan. Barongko, Itulah nama kue yang terkenal dengan rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut. Kue barongko adalah salah satu kue tradisional khas dari Sulawesi Selatan yang berbahan dasar pisang. Barongko adalah salah satu kue khas Bugis yang terbuat dari pisang dan telur, ditambah dengan bahan-bahan yang sederhana dan gampang untuk dicari.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Barongko kue khas bugis (dengan dan tanpa daun pisang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
