Sedang mencari inspirasi resep orek tempe kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal orek tempe kering yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orek tempe kering, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan orek tempe kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer. Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun. Selain itu, tempe yang berasal dari kacang kedelai ini juga memiliki khasiat yang sangat baik buat kesehatan, salah satunya protein nabati.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah orek tempe kering yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Orek tempe kering menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Orek tempe kering:
- Sediakan 2 papan tempe (total sekitar 400-500 gram)
- Sediakan 150 gram gula jawa
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 sendok makan sambal atau 10 buah cabe rawit
- Ambil 3 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok teh kaldu jamur
- Sediakan 200 ml air
Bumbu orek tempe yang biasanya perpaduan rasa gurih, manis dan pedas memang sangat cocok dengan selera kebanyakan orang. Resep Tempe Orek Kering dan Garing. Itulah dia cara membuat orek tempe kering. Kurang lebih mirip seperti membuat orek tempe basah ya, hanya gorengnya kering.
Cara membuat Orek tempe kering:
- Potong tempe menjadi ukuran kecil agar dapat kering pada saat digoreng
- Goreng tempe hingga berwarna kuning muda. Jangan tunggu hingga coklat karena akan dimasak kembali. Angkat, dan tiriskan di paper towel
- Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang hingga wangi
- Masukkan cabe rawit giling
- Masukkan cabe merah keriting yang sudah diiris
- Tambahkan air dan masukkan gula jawa. Gula jawa sebaiknya dihancurkan menjadi kecil terlebih dahulu agar gampang mencair. Aduk hingga gula jawa mencair dan kemudian masukkan kaldu jamur dan garam
- Masukkan tempe yang telah digoreng sebelumnya dan aduk hingga tercampur rata
- Orek tempe kering siap untuk dihidangkan
Jika ada yang tidak jelas di resep, jangan ragu untuk tanya kami ya. Kering / Orek Tempe Balado Plus Kacang dan Teri Medan /Den Lapeh Food. Sekarang mau nyoba resep mba Endang ah, insya Allah sukses mantap! Makasi resepnya ya mbaa.love you always deh, emwahh. Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Orek tempe kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
