Sedang mencari ide resep sop ubi makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ubi makassar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ubi makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop ubi makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Places Makassar RestaurantSoup restaurant Sop Ubi dan Soto Banjar Bung. Makassar, BeritaMks.com - Siapa sih yang tidak tahu Sop Ubi? Siapa yag tidak mengenal Sop Ubi?
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop ubi makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop Ubi Makassar menggunakan 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Ubi Makassar:
- Siapkan Bahan 1 (Kuah Kaldu)
- Sediakan 3 potong bagian ayam Kampung saya pakai 2 paha bawah & 1 sayap (Boleh diganti daging sapi/jenis ayam lainnya/bakso/udang dengan takaran sesuai selera)
- Ambil 6 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 4 siung bawang merah (haluskan)
- Gunakan 1/2 jempol jahe (haluskan)
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm kaldu jamur bubuk (boleh ganti dengan penyedap lainnya)
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan Bahan 2 (Isian Sop)
- Sediakan 55 gr bihun (1 bungkus)
- Siapkan 100 gr mie kuning (1 bungkus mie burung Dara)
- Gunakan 10 batang sawi hijau/pakcoy
- Gunakan 3 buah singkong (potong sesuai selera)
- Gunakan 3 butir telur
- Siapkan Bahan 3 (Sambel)
- Ambil 12 cabe rawit merah/sesuai selera
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 50 ml/3 sdm air matang
- Gunakan Bahan 4 (Pelengkap)
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Seledri
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
SOP UBI' Khas MAKASSAR. jadi bukan hanya SOP Konro', Coto, Pallu Basa, tapi Makassar Juga Punya Masakan Khas yang namanya SOP UBI', penasaran dengan SOP UBI', atau Anda sudah. Selain coto Makassar, ada sop ubi yang masuk dalam jajaran kuliner khas Makassar yang Salah satu sop ubi yang terkenal adalah sop ubi Hj. Sop saudara is an Indonesian spicy beef or buffalo soup specialty of Makassar city, South Sulawesi. The soup is commonly served with steamed rice and ikan bolu bakar (grilled milkfish).
Cara membuat Sop Ubi Makassar:
- Bahan 1 : Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang merah dan jahe halus hingga wangi. Masukkan ayam, air, merica dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam empuk dan matang. Jangan lupa koreksi rasa ya
- Setelah ayam matang matikan kompor, angkat dan tiriskan. Setelah dingin suir-suir daging ayam dan sisihkan. Masukkan sisa tulangannya ke dalam kuah kaldu. Panaskan kembali kuah kaldunya saat akan disajikan
- Bahan 2 : Rebus telur ayam kurang lebih 7-10 menit. Kemudian rendam dengan air biasa hingga telur dingin. Lalu kupas kulitnya dan potong dua
- Bahan 2 : Potong singkong menjadi beberapa bagian, lalu rebus sebentar saja jangan sampai lembek dan mekar. Setelah dingin, potong-potong lagi dengan ukuran yang lebih kecil membentuk dadu. Lalu goreng hingga kecoklatan dan garing. Angkat dan sisihkan
- Bahan 2 : Rebus masing-masing sawi hijau, bihun, dan mie kuning. Tiriskan
- Bahan 3 : Rebus cabe rawit merah dan bawang putih hingga lunak. Tambahkan 3 sdm air matang lalu blender hingga halus. Boleh juga diulek
- Bahan 4 : iris tipis seledri dan daun bawang, Potong sesuai selera jeruk nipis, dan untuk bawang gorengnya saya beli jadi
- Saatnya penyajian. Siapkan semua bahan-bahan yang sudah diolah
- Dalam mangkok tata semuanya, porsinya sesuai selera. Lalu siram dengan kuah kaldu panas. Sop ubi siap dinikmati, tambahkan sambel dan perasan jeruk nipis agar makin enak dan segar
Sop saudara is a richly spiced soup contains bits of beef or buffalo meat and its offals (usually fried cow's lungs). Sop ubi merupakan makanan khas Makassar yang diadopsi oleh masyarakat Tana Toraja. Bagi sebagian kalangan pasti berpandangan sop ubi merupakan makan dengan bahan baku ubi yang. Sop ubi merupakan salah satu panganan khas Makassar yang menjadikan ubi goreng yang dipotong kecil-kecil sebagai bahan dasarnya. Kemudian ubi dicampur dengan tauge, bihun, telur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Ubi Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
