Sedang mencari ide resep 39.kue bugis/mendut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 39.kue bugis/mendut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 39.kue bugis/mendut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 39.kue bugis/mendut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Kue yang hadir dalam acara hajatan, dikatakan pesse karena tekniknya dipesse alias ditekan. Kalau pas dapat gulanya lumer dan tepung ketan sangrainya yang harum dan gurih. Resep dan Cara Membuat Kue Bugis Ubi Ungu Kue Bugis ini di buat dengan campuran tepung ketan dan ubi ungu, suatu perpaduan citarasa tradisional dan modern.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 39.kue bugis/mendut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 39.kue bugis/mendut menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 39.kue bugis/mendut:
- Siapkan 400 gr tepung ketan putih
- Gunakan 1 bungkus santan instan
- Siapkan ± 200 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk
- Siapkan pasta pandan secukupnya (boleh di skip)
- Ambil secukupnya daun pisang
- Sediakan isian :
- Siapkan unti kelapa secukupnya (bentuk bulat²)
Langkah-langkah menyiapkan 39.kue bugis/mendut:
- Masukan tepung ketan dalam wadah, tambahkan garam dan vanili aduk rata lalu masukan santan instan dan air sedikit demi sedikit, jangan langsung dituang semua lalu tambahkan pewarna secukupnya
- Uleni adonan sampai kalis & tidak ada yg bergerendil, air bisa disesuaikan bisa ditambah atau dikurang yg penting jangan sampai terlalu keras atau kelembekan
- Ambil sedikit adonan ratakan,masukan unti kelapa yg sudah dibulatkan tutup dengan adonan sampai menutupi unti, bulatkan simpan dalam piring yg sudah dberi minyak goreng, lakukan sampai adonan habis (saya jadi 27 buah soalnya ukuran nya ga sama kebanyakan yg besar² 🤭)
- Ambil daun pisang, kerucutkan lalu masukan adonan tadi lalu lipat daun pisang sampai berbentuk kerucut, atau bungkus sesuai selera.. tata dalam panci lalu kukus sampai matang
- Note : kalau mau hasil yg bagus bentuknya adonan kulit boleh ditimbang biar ukuran nya rata, saya ga ditimbang jadina ada yg besar ada yg kecil, kebanyakan yg besar² 😆
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 39.kue bugis/mendut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
