Lagi mencari ide resep ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Another variant of Javanese Fried Chicken : Ayam Goreng Bumbu Kuning, one of my family's favourite side dish!! The name already suggest that this dish is dominated by yellow colour which comes from turmeric. Gulai ayam kampung bumbu kuning enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Kuning memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Kuning:
- Siapkan 6 potong ayam kampung
- Gunakan Sereh
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Ambil Laos
- Siapkan Minyak sckupnya
- Sediakan 200 ml Air
- Gunakan Garam, gula, kaldu ayam
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawmer
- Gunakan 2 siung bawput
- Siapkan 4 cabe kuning
- Siapkan Kemiri
- Sediakan Jahe
- Siapkan Kunyit
Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Bikin ayam goreng aja buat stock dikulkas yuk.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Kuning:
- Siapkan bumbu halus lalu haluskan dg blender
- Cuci ayam
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, laos
- Masukkan ayam lalu aduk2
- Tambahkan air, kecap, gula, garam, kaldu ayam
- Aduk2, koreksi rasa, dan tunggu hingga airnya menyusut. Sajikan
Sejak ada virus corona ini kalo bisa kita masak sendiri dulu aja yah, biar lebih terjamin kebersihannya. Ayam bumbu kuning ini enak bisa di simpan dalam freezer dan tahan hingga semingguan. Kalau lagi malas masak tinggal ambil di kulkas dan goreng saja. Entah ayam bumbu Bali atau ayam bakar Padang, keduanya memakai bumbu halus kuning yang ditambahkan rempah-rempah lain agar menonjolkan khas. Proses awalnya pun sama dengan ayam goreng, yakni ayam yang sudah dicuci perlu diungkep dulu dalam bumbu kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
