Anda sedang mencari inspirasi resep kue bugis kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue bugis kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Masukan kentang yang sudah dihaluskan, uleni perlahan dengan sendok supaya kentangnya menyatu dengan tepung.. Tempatkan bulatan bugis pada cetakan kue talam yang sudah diolesi dengan minyak goreng ya. Jangan lupa supaya bulatan sama mending ditimbang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue bugis kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Bugis kentang memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Bugis kentang:
- Siapkan 175 gr tepung ketan
- Sediakan 100 gr kentang,kukus haluskan
- Sediakan 75 gr gula halus
- Ambil 100 gr santan dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan 50 ml air daun pandan
- Ambil 1 tetes pewarna hijau tua
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
- Ambil Minyak goreng secukupnya utk mengoles
- Siapkan Bahan isi:
- Sediakan 150 gr kelapa muda,parut kadar
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Ambil 50 gr gula merah,sisir halus
- Gunakan 1 lbr daun pandan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 sdm minyak goreng
Salah satu kue tradisonal jajanan pasar favorit saya. Sukaaa sekali sama kue bugis ini. Membuatnya relatif mudah dan hasilnya enak banget. Kulitnya yang terbuat dari ketan, tetap lembut dan kenyal meski udah dingin.
Langkah-langkah membuat Kue Bugis kentang:
- Buat isi:masak kelapa,gula,pasir,gula merah,pandan,garam,aduk dg api kecil sampai matang dan tercampur rata
- Aduk tepung ketan,kentang,gula halus,air pandan uleni sampai tercampur
- Tuangkan santan hangat,uleni sampai kalis,tambahkan pewarna hijau
- Ambil sebagian adonan,pipihkan,isi dg kelapa yg sdh dibulatkan.lalu bulatkan
- Ambil daun,oles dg minyak.taruh adonan di daun,beri santan kental,bungkus
- Kukus adonan kurang lebih 25 menit sampai matang
- Siap dihidangkan
Cara Membuat Kue Bugis Dari Tepung Ketan Putih yang Manis, Kenyal dan Enak Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Kue Bugis Dari Tepung Ketan Putih. Pertama, kukus kentang yang sudah anda beli atau siapkan. Jika kentang sudah matang, anda bisa langsung mengupasnya. Kue bugis merupakan jajanan tradisional khas Kepulauan Seribu yang terbuat dari tepung ketan yang telah diadonan dengan kuah santan. Selain itu jajanan tradisional ini juga saat ini masih banyak peminatnya lho, bahkan bisa dikreasikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue bugis kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
