Sedang mencari ide resep kue bugis/bugisan tradisional (blora) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis/bugisan tradisional (blora) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bugis/bugisan tradisional (blora), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue bugis/bugisan tradisional (blora) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kue bugis/bugisan tradisional (blora) Sama halnya dengan clorot/dumbek, bugisan /bugis menjadi pasangan yang wajib ada di acara sedekah bumi. Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue bugis/bugisan tradisional (blora) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue bugis/bugisan tradisional (blora) memakai 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue bugis/bugisan tradisional (blora):
- Sediakan Bahan kulit :
- Ambil 3 kg Tepung ketan rose brand
- Sediakan 1 buah santan instan kara (65ml)
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Pewarna makanan (me Pink + merah cabe)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan isi :
- Gunakan 3 buah kelapa parut
- Ambil 2 sachet vanili bubuk
- Gunakan 1 kg Gula pasir putih
Kemudian, bahan itu dibungkus dengan daun kelapa muda, lalu dikukus. Lihat juga resep Rujak Buah Blora enak lainnya. Kue bugis/bugisan tradisional (blora) Sama halnya dengan clorot/dumbek, bugisan /bugis menjadi pasangan yang wajib ada di acara sedekah bumi. Demikian pula. sajian mak anan di rumah-rumah orang Bugis, Bisa dibilang bahwa kue baje ini adalah kue wajiknya masyarakat Bugis.
Cara membuat Kue bugis/bugisan tradisional (blora):
- Buat dulu isiannya. Campurkan semua bahan isi jadi satu lalu d masak dalam wajan dengan api kecil. Masak sampai larut dan agak mengering. Kurleb 1.5 jam. Setelah matang sisihkan tunggu dingin.
- Membuat kulitnya. Campurkan semua bahan kering jadi satu kecuali air, (air d masukkan bertahap sedikit demi sedikit)
- Uleni sampai kalis dan empuk lembek. Tp jangan terlalu encer.
- Saatnya membungkus. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri bahan isian d bagian tengah lalu bulatkan.
- Nah ini cara membungkus nya.
- Oh ya sebelum d bungkus jangan lupa daun nya d beri minyak secara merata fungsinya agar nanti pas d buka mau dimakan enggak lengket. Dan ini hasil akhir nya.
- Kukus kurleb 25 menit.
- Cantik banget warnanya
- Pas digigit hmmm manisnya pas
Tampilan kue baje ini memang mirip dengan kue wajik. Namun, kedua jenis kue tradisional tersebut menawarkan rasa yang berbeda. Jadi, kalau kamu sudah pernah menyantap kue wajib, maka kamu juga harus mencoba kue baje yang memiliki tekstur yang kurang lebih sama dengan kue wajik. Bahasa Madura banyak terpengaruh oleh bahasa Jawa, Melayu, Bugis, Tionghoa, dan sebagainya. Banyak pula kata-kata dari bahasa ini yang berakar pada bahasa Melayu, bahkan sampai bahasa Minangkabau.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue bugis/bugisan tradisional (blora) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
