Lagi mencari inspirasi resep serabi telur pedas dan aneka topping yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal serabi telur pedas dan aneka topping yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Serabi Telur Pedas dan Aneka Topping enak lainnya. Resep Serabi Imut dengan aneka topping. Baru beli serabi pan, langsung eksekusi buat serabi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serabi telur pedas dan aneka topping, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan serabi telur pedas dan aneka topping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah serabi telur pedas dan aneka topping yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Serabi Telur Pedas dan Aneka Topping menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Serabi Telur Pedas dan Aneka Topping:
- Ambil 200 gr tepung beras
- Sediakan 40 gr kelapa parut kering, kalau pakai kelapa parut segar 80 gr (lihat resep)
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil 450 ml air hangat
- Sediakan Toping:
- Gunakan sesuai kebutuhan Telur
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan sesuai selera Orek tempe, siwang dan gula Jawa
Dahulu, serabi merupakan makanan yang dianggap sebagai makanan kuno dan hanya dinikmati oleh masyarakat pada kalangan usia tertentu, dan hanya bisa ditemukan di daerah-daerah tertentu saja. Sejak muncul inovasi aneka topping yang dikombinasikan pada serabi, kini serabi banyak dilirik hampir seluruh kalangan masyarakat mulai dari anak-anak. Meski demikian, Anda sebaiknya juga memperkenalkan jajanan serabi ini dengan tampilan dan rasa yang tradisional agar mereka bisa mengenal jajanan tradisional nenek moyang mereka. selain serabi Bandung, Anda bisa mencoba resep serabi Solo yang lebih gurih dan kering ataupun aneka resep serabi lainnya. Mengikuti selera pasar, kini kamu bisa menemukan serabi yang disajikan dengan kreasi topping yang berbeda-beda, mulai dari telur, sosis, keju, selai, cokelat dan banyak lainnya.
Langkah-langkah membuat Serabi Telur Pedas dan Aneka Topping:
- Campur tepung beras dan kelapa parut. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan garam. Setelah rata, Koreksi rasa.
- Panaskan cetakan serabi, sambil ditutup sampai benar-benar panas. Cirinya kalau diteteskan adonan atau air langsung timbul gelembung ² udara/mendidih.
- Buka tutupnya lalu tuangkan adonan serabi 2 sendok sayur, atau sesuai selera besar kecilnya. Pecahkan telur ditengah ² adonan tambahkan garam/kaldu bubuk, tambahkan pula irisan cabe rawit lalu aduk dengan sendok.
- Lalu tutup dengan daun pisang, supaya telur tidak menempel pada tutup, kemudian pasang tutup cetakannya. Tunggu sampai matang. Tandanya, bagian pinggir serabi sudah kering dan bisa dilepas dari cetakan dengan menggunakan sutil kecil. Gunakan api lilin bersama api biasa supaya matangnya merata. Gunakan api sedang cenderung besar.
- Toping bisa apa aja sesuai selera ya. Ini saya buat selain telur, ada yang pakai orek tempe, dan siwang. Kalau bukan toping telur tidak perlu ditutup dengan daun pisang lagi. Karena tidak akan melebar seperti telur. **Masukkan adonan kedalam cetakan yang sudah panas, tunggu 1-2 menit, kira² bagian bawah sudah berkulit, lalu masukkan toping supaya tidak tenggelam. Kecuali telur sebaiknya cepat dimasukkan karena kalau adonan setengah matang akan susah nyampur dan meleber kecetakan.
- Setelah matang angkat dan alasi bawahnya dengan daun pisang supaya tidak lengket dengan yang lainnya.
- Kalau mau rasa manis, bisa ditambahkan meisis atau irisan gula Jawa ketika kira² bagian bawah serabi sudah berkulit ya, supaya tidak mengendap dibawah, karena nanti akan lengket dan susah diangkat. Gampang banget dan enak pastinya 😋👍. Selamat mencoba 🤗.
Salah satu inovasi serabi tersebut bisa kamu temukan di Malang, tepatnya di salah satu kedai di jalan cokroaminoto yang dikenal dengan nama serabi imut. Karena rasa gurih kelapa dari keduanya ga. Adonannya begitu lembut dan dimasak diatas wajan batu dengan menggunakan kayu bakar. Lalu siapkan oncom, mayonaise, sosis, suwiran ayam, telur, keju, meses coklat dan topping lain yang anda inginkan. Cara membuatnya yaitu dkengan meletakkan topping yang anda inginkan di atas adonan serabi yang masih setengah matang di wajan tanah liat khusus serabi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Serabi Telur Pedas dan Aneka Topping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
