Lagi mencari ide resep kue bugis isi kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bugis isi kacang merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis isi kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue bugis isi kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Kue Bugis isi Kacang Merah. Setiap ada sedekah bumi dikampung pasti sllu bikin jajan banyak.salah satunya kue bugis yg dari dulu slalu ad dan pasti dibuat. Itu dilakukan sekampung setiap tahun sehabis panen..
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue bugis isi kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Bugis isi Kacang Merah menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Bugis isi Kacang Merah:
- Gunakan 500 gram tepung ketan putih (me rose brand)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt pewarna makanan
- Sediakan 400 ml santan
- Gunakan 1 sendok sayur minyak goreng utk oles
- Gunakan Daun pisang
- Ambil Bahan isian :
- Sediakan 250 gram kacang merah
- Siapkan 1 butir kelapa
- Sediakan 250 gram gula merah
- Sediakan 5 sdm gula putih
- Ambil 1/2 sdg garam
Bugis adalah salah satu kue basah asli masakan tradisional Indonesia. Teksturnya legit karena terbuat dari tepung ketan. Adapun bahan isi yang digunakan adalah kelapa parut yang dicampur dengan gula merah dan beberapa bumbu pelengkap. Resep bugis sangat mudah untuk diimplementasikan.
Cara menyiapkan Kue Bugis isi Kacang Merah:
- Uleni tepung ketan putih dengan santan (masukan santan sedikit demi sedikit ya agar tdk kelenturan) kasih juga garam hingga kalis.
- Setelah kalis bungkus dg daun pisang yg sebelumnya daun dioles dengan minyak lalu kasih isin kacang dan tutup dan lipat daun..
- Bungkus dan lakukan hingga adonan habis lalu kukus selama kurleb 20menit…
- Setelah 20 menit angkat taruh nampan lalu lap dengan serbet kue bugis yg sdh matang dan balik lipatan daunnya lalu boleh dihidangkan
- Buat isian kacang merah : rendam kacang merah kurleb 3jam llu kukus dan giling hingga halus.. Rebus gula merah dan gula putih kasih garam lalu masukan kacang merah yg sdh digiling dan parutan kelapa masak hingg matang dan asat..
Selain tepung ketan hitam, Anda juga boleh menggunakan tepung ketan putih atau kombinasi keduanya. Kue mochi kacang tanah selain enak juga sangat gurih. Anda bisa menyajikan kue yang satu ini untuk kudapan keluarga. Kue mochi terbuat dari bahan dasar tepung ketan yang kemudian dipadukan dengan bahan-bahan lainnya. Baca Juga: Resep Hati Sapi Masak Kacang Merah Enak Ini Bikin Semua Pengen Cepat Makan Siang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Bugis isi Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
