Lagi mencari ide resep kue bugis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. The name is suggested to be related to Bugis ethnic group of South Sulawesi as their traditional delicacy, and it is originated from Makassar. In Java the almost identical kue is called kue mendut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue bugis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue bugis menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue bugis:
- Siapkan 1/2 kg tepung ketan rose brand
- Siapkan 2 bh kentang ukuran sedang
- Ambil 1 bks kara
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak
- Sediakan Isian unti:
- Sediakan 1 bh kelapa parut yg sedang ya jgn yg tua
- Ambil 1/4 gula merah
- Siapkan 3 lbr daun pandan
Bentuk kue ini mirip kue mendut khas Jawa, tapi rasanya berbeda. Kue Bugis Ubi Jingga (Orange) Ini merupakan kue kegemaran anak-anak, biasanya saya memakai ubi ungu, karena dapatnya ubi warna jingga, jadi di ganti saja. Cara Membuat Kue Bugis Ketan - Begitu banyak menu sarapan pagi yang dapat mengganjal perut, dan salah satunya adalah kue bugis ketan. Memang dalam memilih menu sarapan pagi ini harus benar- benar akurat.
Langkah-langkah menyiapkan Kue bugis:
- Isian unti: rebus gula merah sampai cair lalu saring. Kemudian masak kembali, masukkan kelapa dan daun pandan. Masak sampai air menyusut. Lalu sisihkan dl.
- Di wadah lain haluskan kentang yg sdh d kupas lalu d rebus sampai empuk. Tambahkan gula pasir, garam, karadan tepung ketan. Beri air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa d bentuk.
- Bentuk adonan bulat lalu pipihkan dan beri isian unti.
- Bungkus adonan yg sdh d isi dengan daun pisang yg sebelumnya d olesi dl dengan minyak. Bentuk sesuai selera sj ya bun. Boleh segitiga atau kotak. Kalau sy kotak krn anak² yg bungkusin jd sebisanya mereka sj😁. Setelah semua terbungkus, kukus ±25 menit atau sampai matang.
Karena itulah asupan sumber energi tubuh kita sampai jam-jam istirahat nanti. Cara Membuat Kue Bugis Ketan Cara Membuat Kue Bugis - Kue Bugis adalah salah satu kue tradisional yang memiliki rasa lezat, lembut dan mudah dibuat. Sebenarnya kue yang satu ini hampir sama dengan kue klepon, hanya yang membedakannya adalah ukuran dan bentuknya. Kue bugis atau orang Jawa menyebutnya mendut adalah salah satu dari sekian banyak jajanan tradisional Indonesia. Kue berbahan dasar ketan dengan isian unti kelapa manis ini adalah jajanan pasar yang mudah ditemukan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue bugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!