Lagi mencari ide resep kue barongko pisang taro (khas bugis - makassar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue barongko pisang taro (khas bugis - makassar) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue barongko pisang taro (khas bugis - makassar), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue barongko pisang taro (khas bugis - makassar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
SEPERTI halnya suku lain di Indonesia, masyarakat Bugis, Sulawesi Selatan (Sulsel) memiliki makanan dan minuman tradisional yang terus terpelihara hingga kini. Ada banyak makanan dan minuman tradisional yang dimiliki orang Bugis. Selain konro dan coto makassar, Suku Bugis juga memiliki panganan yang khas yaitu barongko pisang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue barongko pisang taro (khas bugis - makassar) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Barongko Pisang Taro (Khas Bugis - Makassar) menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Barongko Pisang Taro (Khas Bugis - Makassar):
- Ambil Bahan :
- Sediakan 6/7 buah pisang kepok matang
- Sediakan 1 telur
- Ambil 1 bungkus santan kara 65ml
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 3 sdm terigu
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt pasta taro
Hinet Lovers wajib banget coba rasa manisnya yang bikin kangen di lidah. Resep Kue Barongko Khas Bugis - Kue Barongko atau yang terkenal dengan sebutan nama kue bugis ini adalah salah satu kue basah tradisional dari daerah Sulawesi Selatan khususnya daerah Bugis Makassar. terbuat dari santan, gula, telur dan irisan pisang kepok menjadi ciri khas dari kue barongko bugis. rasanya yang enak dengan tekstur yang lembut membuat kue barongko makassar banyak disukai oleh. Sekilas kue khas Makassar ini terlihat seperti carang gesing dari Jawa Tengah. Namun pada barongko, buah pisang ikut dilumatkan bersama bahan lainnya sebelum dibungkus daun & dikukus.
Langkah-langkah membuat Kue Barongko Pisang Taro (Khas Bugis - Makassar):
- Blender pisang dan air sampai halus
- Lalu tuang ke dalam baskom dan tambahkan terigu, telur santan Kara, pasta Taro, lalu aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil
- Tuang adonan dalam Cup dan loyang yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng lalu taburi bagian atasnya dengan kismis
- Panaskan kukusan sampai mendidih dan beruap banyak lalu kukus kue sekitar 15 menit jangan lupa tutup dialasi serbet dan tutup jangan dibuka-buka
- Setelah matang tunggu panasnya hilang lalu bisa dikonsumsi secara langsung atau bisa disimpan dulu di lemari pendingin, lebih nikmat dinikmati Ketika dingin
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Kue yang biasanya dihidangkan di acara-acara adat tersebut sampai kini masih eksis dan menjadi favorit semua kalangan. Barongko, Itulah nama kue yang terkenal dengan rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut. Kue barongko adalah salah satu kue tradisional khas dari Sulawesi Selatan yang berbahan dasar pisang. Kue barongko merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia, tepatnya dari daerah Bugis Makasar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue barongko pisang taro (khas bugis - makassar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
