Sedang mencari inspirasi resep bakso kuah coto makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso kuah coto makassar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso kuah coto makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakso kuah coto makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bacot alias bakso kuah coto kuliner kota makassar yang unik ini hanya bisa di jumpai di kota daeng. beda dengan jajanan bakso biasanya men, perpaduan antara. Bumbu rempah yang membuat coto Makasar menjadi lezat diantaranya adalah jintan, bawang putih, serta ketumbar. Kuahnya yang bening dan gurih terbuat dari kaldu sapi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso kuah coto makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso kuah coto makassar memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso kuah coto makassar:
- Ambil 1 kg Bakso
- Sediakan 1 bungkus Mie telur isi 4
- Siapkan Kacang tanah disangrai
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Ambil 6 siung Bawang putih
- Ambil 8 butir Bawang merah
- Gunakan 3 cabai merah besar
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar disangrai
- Siapkan 1 sendok makan jintan disangrai
- Gunakan 1 sendok teh merica butiran
- Ambil Sejempol jahe
- Ambil Irisan lengkuas
- Gunakan 4 batang Sereh yang telah di iris tipis
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Daun bawang yang diiris tipis
- Ambil Daun seledri diiris kecil-kecil
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Kecap
Di Indonesia, banyak sekali kuliner enak yang tersebar di Berbicara mengenai bakso, apa yang menyebabkan bakso disukai banyak orang? Mungkin banyak orang menganggap rasa enak berasal dari bulatan. Resep Coto Makassar - Berbicara kuliner Nusantara, seakan tidak pernah ada habisnya ya bun. Mengingat Indonesia sendiri memiliki ribuan bahkan jutaan.
Langkah-langkah membuat Bakso kuah coto makassar:
- Sangrai terlebih dahulu kacang tanah hingga berubah warna setelah itu dihaluskan boleh ditumbuk atau blender.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium harumnya lalu masukan daun salam yang telah dicuci.
- Rebus kuah kaldu hingga mendidih dan masukan bumbu yang telah ditumis tadi serta garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa jika dirasa sudah pas dan rebusan kuah telah mendidih matikan kompor
- Rebus mie telur hingga matang lalu tiriskan
- Sajikan kuah coto dan bakso dalam satu wadah. Jika ingin dimakan silahkan campurkan mie yang tadi. Jika tidak ingin ribet membuat bumbu halus silahkan beli bumbu yang telah jadi dipasar. Bereskan
Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Coto Makassar merupakan kuliner khas dari kota Makassar. Masakan ini sangat berbeda dengan soto yang lainya, sebab Coto Makassar dilengkapi dengan kuah yang lebih kental dari air cucian beras dan serbuk kacang tanah sehingga rasanya yang gurih dan enak. Sedikit mengingatkan kami akan kuah Coto Makassar dibanding kuah bakso yang umumnya bening.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso kuah coto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
