Sedang mencari inspirasi resep sop bakso kuah kaldu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop bakso kuah kaldu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bakso merupakan bola-bola daging kenyal yang dibuat dari daging sapi, ayam, ikan, yang dicampur tepung, serta disajikan dengan kuah kaldu. Biasanya kita sering menjumpai kuliner satu ini disajikan di gerobak keliling atau warung kaki lima. Rasanya benar-benar enak dan menjadi salah satu santapan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop bakso kuah kaldu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop bakso kuah kaldu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop bakso kuah kaldu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop bakso kuah kaldu memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop bakso kuah kaldu:
- Siapkan Daging+tetelan sapi
- Sediakan 10 bakso sapi (belah 2 biar jadi banyak)
- Siapkan 2 bh wortel
- Gunakan 1/2 potong tahu sutera/cina
- Sediakan 1-2 genggam makaroni (optional)
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Ambil secukupnya Daun seledri
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan Garam
- Gunakan Air
- Ambil bumbu halus*
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan Secukupnya lada bulat
- Ambil 1 bh kemiri (ga Ada gapapa)
- Sediakan sambal*
- Ambil 5 bh cabai rawit merah
- Ambil 2 siung bawang putih
Dalam penyajian bakso, bakso pada umumnya disajikan panas - panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri. Bakso cukup populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesi dari gerobak pedagang kaki lima. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Bumbui dengan merica, gula dan garam.
Cara menyiapkan Sop bakso kuah kaldu:
- Panaskan panci berisi air kurleb 1lt, cuci bersih semua bahan-bahan, potong-potong lalu sisihkan
- Masukkan daging+tetelan ke dalam panci (saya masak dengan metode 10-30-10)
- Ulek/blender bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, campurkan ke dalam panci isi daging
- Masukkan wortel dan tahu ke dalam panci, masak setengah matang. Lalu masukkan baso, daun bawang dan seledri, tutup panci, diamkan sebentar setelah itu matikan api, beri kaldu bubuk Dan garam, cek rasa, sisihkan.
- Untuk sambal : rebus sebentar cabai rawit+bawang putih, lalu ulek/blender hingga halus, masukkan ke wadah lalu beri kuah bakso secukupnya, aduk rata.
- Sajikan bakso selagi hangat dengan sambal dan bawang goreng. Selamat menikmati☺️
Makan bakso urat itu paling endeus memang dengan kuah kaldu. Di video kali ini kami menggunakan kaldu sapi. Buatnya pun tidak ribet alias simpel banget. Nah, daripada makin penasaran, langsung aja liat video resepnya. Siapkan kaldu tulang sapi untuk pelengkap kuah bakso.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop bakso kuah kaldu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
