Sedang mencari inspirasi resep lapis legit roll yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis legit roll yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Spekkoek (kue lapis legit or spekuk in Indonesian) is a type of Indonesian layer cake. It was developed during colonial times in the Dutch East Indies. The firm-textured cake is an Indo (Dutch-Indonesian) version of the European multi-layered spit cake.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis legit roll, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lapis legit roll enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lapis legit roll sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Legit Roll memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lapis Legit Roll:
- Gunakan Bahan A :
- Sediakan 10 kuning telur
- Gunakan 80 gr gula halus
- Gunakan 1/2 sdt pasta vanilla
- Ambil Bahan B :
- Sediakan 30 gr tepung kunci
- Siapkan 10 gr susu bubuk
- Ambil Bahan C :
- Sediakan 145 gr butter (aq mix margarin dikit)
- Siapkan Olesan : skm/margarin
The dark and light layers of cake resemble bacon. The Indonesian name Lapis Legit means sweet layer cake. In English people often call the cake Thousand Layer cake. A special blend of spekkoek spices is used in this cake.
Langkah-langkah menyiapkan Lapis Legit Roll:
- Kocok butter sampai mengembang ringan llau tambahkan pasta vanilla, kocok rata. Sisihkan.
- Kocok bahan A sampai kental berjejak, lalu tambahkan bahan B, mixer speed rendah sampai tercampur rata aja.
- Masukkan bahan C ke campuran adonan telur tadi, aduk lipat pakai spatula sampai rata.
- Tuang ke dalam loyang 60x20 cm, ratakan. Kl gak punya loyang ukuran itu bisa juga pake ukuran 57x22 atau kl gak punya oven besar bagi 2 aja ya pake loyang 22x28 cm lalu nanti sambungkan.
- Panggang suhu 200°C api atas saja sampai kecokelatan kira2 5-7 menit. Setelah matang tekan dg penekan lapis. Keluarkan dr loyang, alasi kertas roti. Iles dg skm lalu gulung sambil dirapatkan. Inapkan semalaman di kulkas baru dipotong.
Secara stok putel sering banget numpuk di kulkas. Cake satu ini sudah lama kupraktekkan. A modern version of Lapis Legit Spekkoek (thousand layers cake), due to it resembles to bamboo mat, thus it is called "tikar" and also since it is rolled, unlike the original thousand layers cake. SCROLL - SQUARE LAPIS LEGIT ROLL History of Lapis Legit: Lapis Legit, or widely known as Spekkoek is a Dutch-Indonesian layered cake. Lapis Legit is percieved as an expensive delicacy because it is extremely laborous and time consuming.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lapis legit roll yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
