Anda sedang mencari inspirasi resep apem selong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal apem selong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apem selong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan apem selong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Masak apem selong di wajan cekung. Itu bertujuan agar kamu lebih mudah saat membentuk bagian tepi apemnya. Hindari dimasak terlalu lama, karena bisa membuat bagian tepi atau rendanya jadi keras dan gosong, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan apem selong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Apem Selong menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Apem Selong:
- Sediakan 250 gr tepung beras
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 125 gr gula pasir
- Ambil 500 ml santan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 lbr pandan
- Siapkan 1 sdt ragi instan
Bernama apem selong alias apem ceylon ini merupakan salah satu jajanan jaman dahulu yang masih eksis hingga sekarang. Apem selong ini sebenarnya merupakan olahan kue serabi yang terbuat dari tepung dan santan yang konon berasal dari inggris. Baca juga: Filosofi Apem pada Tahun Baru Islam, Simbol Kesederhanaan dan Kebersamaan. Berikut adalah resep kue apem selong atau yang juga biasa dikenal sebagai kue apem renda karena adanya pinggiran tipis berwarna kecoklatan yang mirip renda dari Pastry Chef Hotel Aston Cirebon, Imam.
Cara membuat Apem Selong:
- Rebus santan,garam dan daun pandan sampai mendidih dengan api kecil sambil terus diaduk,dinginkan
- Masukkan ke wadah semua bahan
- Tambahkan santan sambil di aduk,uleni sampai benar-benar tercampur rata dan tidak bergerindil
- Tutup serbet,diamkan 1 jam sampai mengembang
- Panaskan cetakan,olesi margarin,tuang adonan ke cetakan 1 sendok sayur,tekan biar terbentuk renda pinggirnya. Tutup cetakan,panggang sampai matang
Tapi dengan resep dan tips membuat apem selong berikut ini, Anda jadi mudah dalam membuatnya sendiri. Cocok sekali untuk camilan sore didampingi teh hangat. Tuang adonan setengah tinggi cetakan, tekan dngn sendok sayur agar membentuk pinggiran. Apem selong mempunyai banyak sebutan nama seperti ceylon, renda dan lain sebagainya. Apem selong di buat dari bahan dasar tepung beras dan campuran bahan lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Apem Selong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
