Bika Ambon Ekonomis
Bika Ambon Ekonomis

Anda sedang mencari ide resep bika ambon ekonomis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon ekonomis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon ekonomis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon ekonomis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

We Have Almost Everything on eBay. Hai momse. kali ini saya bagikan resep Bika Ambon Mini Ekonomis yang kenyal dan menul banget. Hasilnya enak dan super kenyal pokoknya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon ekonomis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bika Ambon Ekonomis menggunakan 16 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bika Ambon Ekonomis:
  1. Gunakan Bahan A
  2. Sediakan 350 ml santan (2 saset kara + air)
  3. Ambil 2 btg sereh, geprek
  4. Gunakan 6 lbr daun daun jeruk, remas
  5. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk / pewarna kuning telur
  6. Gunakan Sejumput garam
  7. Gunakan Bahan B
  8. Sediakan 70 gr tepung terigu serbaguna
  9. Sediakan 150 gr tepung tapioka
  10. Ambil 1 sdt ragi instan (fermipan)
  11. Siapkan Bahan C
  12. Gunakan 50 gr margarin, lelehkan
  13. Gunakan Bahan D
  14. Sediakan 3 btr telur
  15. Sediakan 180 gr gula pasir butiran halus (saya : 140 gr)
  16. Sediakan 1 saset SKM (40 gr)

Lihat juga resep Bika Ambon Ekonomis enak lainnya. Camilan Kue Basah Terigu Palmia Margarine Serbaguna. Mantap bikin kue bika ambon buat hidangan keluarga. Karena pada dasarnya saya bukan ahli cooking apalagi baking, jadi resep-resep saya juga biasanya nggak macam-macam, bahkan hampir semuanya hasil recook dari resep senior-senior di cookpad.

Langkah-langkah membuat Bika Ambon Ekonomis:
  1. Bahan A : campur semua bahan dalam panci. Didihkan dengan api kecil sambil diaduk-aduk. Angkat, dinginkan lalu saring takar kembali sampai 350 ml. Jika kurang tambahkan air matang hingga 350 ml.
  2. Bahan B : Ayak tepung terigu dan tapioka kemudian taruh di baskom. Tambahkan 1 sdt fermipan, aduk rata.
  3. Bahan C : lelehkan margarine, saya taruh sebentar di magicom hingga leleh.
  4. Bahan D : Kocok telur dan gula hingga gula larut menggunakan whisk (boleh pake mixer speed rendah sebentar, tidak perlu sampai mengembang). Tambahkan SKM, aduk rata.
  5. Dalam Baskom B (campuran terigu) tuangi dengan bahan A (larutan santan) sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk. Aduk hingga licin dan tidak bergindil. Diamkan 15 menit.
  6. Lanjut tuangkan bahan C (campuran telur dan gula) sambil diaduk dengan whisk. Aduk rata.
  7. Tambahkan bahan D, aduk rata kembali. Tutup baskom dengan cling wrap dan diamkan selama 1 jam.
  8. Setelah 1 jam, aduk rata adonan sebentar. (gelembung yang di atas boleh dibuang/ boleh tidak, saya tidak buang) sambil memanaskan cetakan kue lumpur. Olesi cetakan dengan minyak tipis.
  9. Setelah cetakan panas, tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan. Bagian bawah cetakan diberi alas seng/loyang agar panasnya merata.
  10. Tunggu beberapa saat hingga muncul banyak gelembung baru tutup cetakan. Masak hingga matang. Jika bagian bawah sudah matang tapi atasnya masih sedikit basah, bisa dibalik tapi sebentar saja ya cukup beberapa detik karena mudah gosong.
  11. Sajikan. Hasilnya bersarang, berserat dan lembut hingga keesokan harinya. Selamat mencoba 👍👍

Terdapat tiga kelas produk oven bika ambon yang dapat Anda pilih sesuai kebutuhan dan budget, yaitu EKONOMIS, REGULAR, dan SUPERIOR. Tipe REGULAR memiliki kelebihan terbuat dari bahan Plat Stainless Doff Harlen yang lebih eksklusif dan tahan lama. Tahukah anda meskipun resep aslinya bika ambon menggunakan banyak sekali telur yang membuat harganya cenderung mahal, ternyata bisa dibuat dengan biaya yang lebih murah tanpa mengurangi kelezatan rasanya. Resep kue ekonomis untuk jualan pada bika ambon ini menggunakan telur yang lebih sedikit namun tetap mempertahankan rasa originalnya. Serat nya pun pada saat di potong terlihat jelas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!