Anda sedang mencari ide resep getuk goreng khas sokaraja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal getuk goreng khas sokaraja yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lonjakan wisatawan ke objek Goa Jatijajar (Kebumen), Goa Lawa (Purbalingga), Baturaden (Purwokerto) dan Teluk Penyu (Cilacap) benar-benar menghidupkan bisnis getuk," kata Hadi Mochtar, pemilik merek Sari Murni yang tergolong favorit di Sokaraja. Pada zaman dahulu (zaman Belanda) getuk goreng tak lebih dari. Getuk Goreng adalah cemilan asli khas Sokaraja, Banyumas yang sudah cukup populer dimasyarakat dalam kota maupun luar kota.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari getuk goreng khas sokaraja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan getuk goreng khas sokaraja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat getuk goreng khas sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Getuk Goreng khas Sokaraja menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Getuk Goreng khas Sokaraja:
- Siapkan 2 buah singkong ukuran jumbo (kukus)
- Ambil Gula Cair:
- Siapkan 3 keping gula merah ukuran kecil
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 150 ml air
- Sediakan Tepung Cair:
- Sediakan 2 sdm munjung tepung terigu serbaguna
- Gunakan 1 sdm munjung tepung terigu protein rendah
- Siapkan 1 sdm munjung tepung beras
- Siapkan Secukupnya air
Kuliner khas dengan bahan utama ketela pohon atau singkong dan gula jawa (gula merah) ini sangat digemari oleh seluruh lapisan masyarakat dari berbagai golongan dan usia. Resep Getuk Goreng Sokaraja Asli Praktis - Getuk goreng sokaraja merupakan makanan khas dari banyumas yang tepatnya di Sokaraja Jawa Tengah. selain getuk goreng sokaraja, ada beberapa makanan lain yang juga tidak kalah enaknya dengan getuk goreng sokaraja yaitu soto sokarja. jika anda ingin mencicipi lezatnya soto sokaraja silakan klik resepnya disini Resep Soto Sokaraja Asli Banyumas. Deskripsi Getuk Goreng Khas Sokaraja - ASLI H. Getuk goreng adalah penganan khas Sokaraja (Banyumas) yang manis dan gurih, dibuat dari singkong dan dibumbui gula kelapa.
Cara menyiapkan Getuk Goreng khas Sokaraja:
- Hilangkan bagian yang keras pada singkong kukus. Kemudian parut singkong dengan parutan sawut (lubangnya lebih besar dari parutan keju). Sisihkan!
- Buat bahan gula cair dengan cara mencampur semua bahan gula cair. Kemudian rebus sampai agak mengental. Matikan api kompor. Tunggu agak hangat!
- Campurkan singkong parut dengan gula cair sedikit demi sedikit sambil dihaluskan dengan ulekan sampai tercampur rata. Bentuk bulat-bulat sebesar buah kelengkeng (teksturnya agak lembek dan lengket jadi jangan ditumpuk). Tidak perlu bulat sempurna yang penting padat agar mudah digoreng. Sisihkan!
- Siapkan bahan pencelup dengan mencampur semua bahan tepung cair. Tambahkan airnya sedikit demi sedikit sampai mencapai kekentalan yang diinginkan (agak encer ya buibu 🙂). Panaskan minyak goreng, celupkan bulatan ke dalam tepung cair dan goreng dengan api sedang cenderung kecil. Tunggu sampai warnannya kuning keemasan.
- Setelah matang, angkat dan tiriskan. Getuk goreng siap disajikan. Lebih enak dinikmati selagi hangat bersama secangkir teh. Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam. Selamat mencoba 😉🤗
Bila Anda ingin mengenal getuk goreng oleh-oleh khas Sukoraja, Banyumas mulai dari cara membuatnya adalah dari singkong, dibumbui gula kelapa dan dikemas dalam besek (orang banyumas menyebutnya piti, yaitu kemasan dari anyaman bambu). Pemilihan besek sebagai kemasan menjadikan getuk goreng sebagai oleh-oleh yang menarik dan unik. Getuk goreng khas Sokaraja sudah selesai dibuat. Sajikan kue tradisional ini ketika kumpul keluarga. Itulah resep dan cara membuat getuk goreng khas Sokaraja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Getuk Goreng khas Sokaraja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
