Lagi mencari inspirasi resep talam singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal talam singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue talam singkong merupakan salah satu kue tradisional dari olahan singkong, merupakan salah satu kue kesukaan saya. Kelembutan dan manisnya membuat orang banyak suka. Singkong (cassava = manihot esculenta), yang kata peneliti berasal dari hutan Amerika Selatan, banyak tumbuh di daerah tropis dan subtropis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talam singkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan talam singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan talam singkong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Talam singkong menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Talam singkong:
- Gunakan adonan singkong:
- Siapkan 600 gr singkong parut
- Gunakan 200 gr gula merah
- Sediakan 1 lbr daun pandan
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1 sdm tepung tapioka(encerkan dg 2 sdm air)
- Sediakan Lapisan santan:
- Sediakan 200 ml santan
- Ambil 50 gr tepung beras
- Gunakan 1 sdm sagu
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt vanili
Kue talam singkong merupakan salah satu kue tradisional dari olahan singkong yang masih banyak disukai masyarakat. Kelembutan dan manisnya talam singkong sangat lekat di ingatan kita saat masih muda. Nah, bicara soal talam singkong, ternyata ada banyak macamnya. Tapi, yang paling dasar adalah talam singkong dengan gula merah.
Cara membuat Talam singkong:
- Singkong parut diperas,sisihkan.(sy ngga diperas krn singkongnya tidak berair).Masak santan, gula merah, garam dan daun pandan sampai gula larut,masukkan tepung sagu yg sdh di cairkan,aduk sampai mendidih dan mengental.
- Masukkan cairan gula ke dalam singkong,aduk sampai rata.Masukkan kedalam loyang yg sdh dioles mentega lalu ratakan.
- Kukus 20 menit (langseng dipanaskan dahulu,tutup langseng dibungkus serbet).Sementara itu kita siapkan bahan lapisan santan.Aduk semua.bahan lapisan santan sampai tercampur rata.Setelah singkong di kukus 20 menit,buka tutup.langseng lalu tuang adonan santan diatasnya.Kukus kembali 30 menit.Dinginkan lalu potong sesuai selera
Kua talam ini bisa kita buat dengan macam-macam bahan, misalnya pisang, ubi ungu, dan singkong. Nah dipekan kali ini kami akan mencoba membagikan resep kue talam singkong dengan gula merah. Dalam membuat kue talam singkong gula merah ini sangat mudah ketimbang membuat kue talam ubi ungu, ya bisa dibilang cara membuat kue talam ini sederhana. Resep Membuat Kue Talam Singkong Gula Merah - Kue talam merupakan salah satu kue tradisional yang biasanya selalu ada ketika bulan ramadhan tiba karena kue talam ini biasa dinikmati ketika buka puasa. Memang sepertinya ada kurang kalau pas buka puasa tidak tersedia makanan yang satu ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan talam singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
