Lagi mencari ide resep keripik tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Keripik Tempe Kriuk enak lainnya. Keripik Tempe Produksi Aneka Keripik Malang. Dari bahan kedelai terbaik, kripik tempe ini dibuat oleh Aneka Keripik Malang, mulai dari bahan dasar kedelai hingga bumbu rempah dipilih melalui Quality Control yang baik untuk mendapatkan kwalitas yang terbaik dari keripik tempe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan keripik tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat keripik tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Keripik Tempe menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Keripik Tempe:
- Siapkan 1 papan tempe (yang 2000an)
- Ambil 6 sdm tepung beras
- Gunakan 2 sdm tepung kanji
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sachet kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Gunakan Seujung jari kencur
Selain tentu saja rasanya yang gurih dari kedelai dan bumbunya. Lebih menariknya lagi karena keripik tempe ini bisa disajikan kapan saja. Sebagai teman makan dan sebagai camilan. Keripik tempe merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diiris tipis dan digoreng dengan tepung dan bumbu khusus.
Cara membuat Keripik Tempe:
- Pilih tempe yang bagus, yang nggak banyak campurannya. Iris tipis.
- Campur tepung-tepungan, garam, kaldu bubuk, bumbu halus, dan air. Bikin encer aja kayak kalau bikin rempeyek.
- Panaskan minyak. Celupkan satu persatu tempe kedalam campuran tepung. Goreng dengan api kecil. Kalo goreng pakai api besar emang cepet kering, tapi goreng pakai api kecil bikin lebih renyah. Kalo pakai api besar gurih tempenya juga jadi ilang.
- Goreng hingga kering lalu tiriskan.
- Simpan dalam toples. Saya bikin 3 papan tempe.
Hampir setiap orang dari berbagai kalangan pasti sudah merasakan betapa gurihnya keripik tempe yang renyah dengan aroma bawang yang gurih. Makanan ini sangat populer dan hampir merata di seluruh pulau jawa. Disamping daster malangan, dan juga minuman sari apel, keripik tempe khas malang juga turut menduduki peringkat Most wanted untuk dijadikan oleh-oleh. Berbeda dengan keripik tempe di daerah jawa barat yang terbalut dengan tepung, keripik tempe khas malang ini lebih tipis dan minim tepung, hal inilah yang membuat keripik tempe Malang menjadi lebih gurih. Resep Keripik Tempe Untuk Usaha Rumahan - Keripik tempe dengan sensasi kriukk dan renyah nya seringkali membuat kita tidak bisa berhenti untuk terus menikmatinya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat keripik tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
