Lagi mencari ide resep keripik tempe (tips + trik) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik tempe (tips + trik) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Keripik Usus Renyah Tidak Alot + Tips Trik [EDISI REVISI/REUPLOAD]. Jika kalian merasa tidak nyaman dengan volume backsound-nya yang terlalu kencang, silahkan tonton versi. Keripik tempe renyah berbumbu dengan daun jeruk iris di dalam adonan tepung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik tempe (tips + trik), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan keripik tempe (tips + trik) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah keripik tempe (tips + trik) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Keripik Tempe (Tips + Trik) memakai 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Keripik Tempe (Tips + Trik):
- Siapkan 125 gram tepung beras
- Sediakan 63 gram tepung tapioka/kanji
- Siapkan 1 papan tempe super (tekstur padat)
- Gunakan 1 butir telur utuh (bisa diskip - saya skip)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Air sekitar 200-225 ml (kalau menggunkan telur, volume air dikurangi sekitar 50 ml)
- Gunakan Secukupnya minyak untuk goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 ruas kencur
- Gunakan 2-3 butir kemiri
Tidak hanya nikmat, keripik tempe ini juga lebih tahan lama, dan dapat dibuat jadi lebih banyak. Resep Keripik Tempe Kriuk Setipis Kartu ATM. Untuk membuat resep keripik gurih ini, Moms tidak perlu. Tempe yang terbuat dari kacang kedelai memiliki rasa gurih yang bikin nagih.
Cara membuat Keripik Tempe (Tips + Trik):
- Iris tipis tempe. Agar tipis, cara mengirisnya dengan diseset pakai pisau yang tajam. Sisihkan (saya ngiris sebisanya jadinya comeng² hihihi)
- Campur semua bahan dan bumbu halus juga air, aduk hingga rata. Pastikan tekstur adonan tidak terlalu encer dan juga tidak terlalu kental. Apalagi jika tidak menggunakan telur, sebaiknya lebih encer dikit yah. Jadi hasilnya kriuk dan tidak keras. (Maaf tidak kefoto)
- Lalu celupkan irisan tempe satu persatu kedalam adonan tepung dan goreng dalam minyak panas, aduk bolak balik hingga kuning keemasan dan angkat
- Setelah dingin masukan toples atau kemas sesuai selera
- TIPS DAN TRIK: kalau mau hasil tempe yang super renyah dan kesat (tak berminyak). Setelah digoreng, ketika tempe sudah dingin kita bisa mengovennya sebentar dengan suhu rendah. Hasilnya tempe jadi garing kriuk, ngeprul. Dan kalau sudah dingin, kripik tempe bisa dikemas rapat.
- Ingat, kualitas tempe juga berpengaruh pada hasil kripik tempe yah. Karena itu, pastikan menggunakan tempe kualitas bagus, yang padat dan matangnya pas
- Perbandingan tepung beras dan tepung tapioka itu 2:1 ya jadi kalau tepung berasnya 200 gr maka tepung tapiokanya cukup 100 gr. Jadi mudah diingat atau dikonversi.
- Dan yang harus dicatat, kalau tidak menggunakan telur, tekstur adonan tidak boleh terlalu kental ya, nanti bisa-bisa keras dan alot hasilnya. Jadi pastikan adonan lumayan encer, sedikit mirip dengan adonan peyek.
- Pastikan kripik tempe yang sudah digoreng dan didinginkan, disimpan di wadah tertutup. Karena jika dibiarkan di tempat terbuka, tekstur tempe akan jadi mlempem dan tidak renyah lagi.
- Penggunaan tepung tapioka bisa diganti dengan tepung sagu ya. Hasilnya kripik tempe lebih lembut kriuknya, hanya saja untuk warnanya kripik tempe terlihat lebih cokelat ya, jadi tidak bisa kuning cantik seperti menggunakan tepung tapioka. Jadi, silahkan pilih sesuai selera saja ya
Harganya murah dan mudah diolah jadi berbagai makanan enak. Gak perlu menunggu oleh-oleh dari teman atau kerabat dulu untuk menikmatinya, kamu bisa bikin keripik tempe sendiri di rumah. A wide variety of keripik options are available to you, such as taste. Keripik Tempe. (Tinggal SHARE untuk menyimpan resep tak perlu izin dahulu buntik ) Coba Klik Jempol (y) Yang di Atas,untuk mendapatkan Siapkan tempe yang sdh di potong tipis. Campur tepung beras, dan bumbu yg sdh dihaluskan ,dan irisan daun jeruk purut, garam lalu tambahkan air.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan keripik tempe (tips + trik) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
