Anda sedang mencari inspirasi resep klepon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan klepon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a traditional Southeast Asian green-coloured balls of rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut, originating from Indonesia. The sweet glutinous rice balls is one of popular Indonesian kue, and it is commonly found in Indonesia, Malaysia, Brunei and Singapore. The klepon is done, when they float to the surface.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan klepon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Klepon memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Klepon:
- Siapkan 60 gram tepung beras
- Sediakan 270 gram tepung ketan
- Sediakan 2 sdt pasta pandan
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Isian :
- Gunakan Gula merah (iris tipis)
- Sediakan Baluran :
- Siapkan Kelapa parut
- Gunakan Sejumput garam
One of the most popular is 'klepon', glutinous rice balls with a sugary filling. Here we share an easy-to-follow recipe for klepon. Essentially many market snacks are made up of glutinous rice, coconut and palm sugar; klepon is made up of similar elements. Glutinous rice flour, but with the added fragrance and flavour of the aromatic pandan.
Langkah-langkah menyiapkan Klepon:
- Kukus kelapa parut agar lebih tahan lama
- Campur semua bahan adonan. Tuang air sedikit demi sedikit, uleni sampai tercampur rata
- Didihkan air
- Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat2 dan tekan bagian tengah lalu isi dengan gula merah, tutup lalu bulatkan lagi
- Rebus di air mendidih hingga matang.
- Jika sudah mengapung. Angkat lalu baluri dengan kelapa parut yg sudah dikukus
- Sajikan 🙂
Recipe: Klepon - Sweet rice balls stuffed with palm sugar. Klepon are Indonesian style rice balls, stuffed with palm sugar. Not only is klepon very delicious alongside your cup of tea or as a nice dessert after your lush rice table, but it also looks pretty good. Klepon was definitely one of my favorite sweet Indonesian snacks growing up. Often served with afternoon tea, these green little bite-size balls, coated in freshly grated coconut usually come in a foursome and are loosely packed in a mini shallow box made of banana leaves.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat klepon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
