Lagi mencari inspirasi resep kuah bakso tulang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah bakso tulang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah bakso tulang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kuah bakso tulang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar. Padahal, jika Anda berpikir ulang, rasa bakso yang lezat itu tidak hanya datang dari bakso ya tetapi juga kuahnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kuah bakso tulang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuah bakso tulang menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kuah bakso tulang:
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil Bumbu kuah :
- Sediakan 100 gr Tulang rusuk
- Ambil Tetelan (maaf ga pake takaran,stok yg ada di rumah)
- Gunakan Secukupnya garam,gula, merica, kaldu sapi
- Ambil 4 batang daun bawang
Untuk membuat kuah bakso sapi, pertama-tama haluskan bawang putih dengan garam dan merica. Setelah itu didihkan air dengan bumbu tersebut, lalu masukkan tulang. Untuk membuat kuah bakso yang spesial, begini cara yang tepat mengolah tulang dan daging untuk kaldu. Hasilnya jadi lebih gurih dan lebih nikmat.
Cara menyiapkan Kuah bakso tulang:
- Rebus sebentar tulang rusuk dan tetelan di air mendidih (sebelumnya di cuci dulu), angkat lalu ganti air dengan yang baru
- Ulek bumbu halus, (bawangnya boleh di goreng dahulu) tapi kalau saya tidak di goreng
- Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu, lalu tambahkan garem,gula,merica, kaldu sapi
- Masukkan daun bawang, lalu cek rasa
- Untuk bakso saya rebus terpisah, dan untuk mie di rebus terpisah juga
Bakso merupakan jajanan paling favorit saat ini. Saya jamin anda pasti bisa membuat bakso sapi yang enak dan kenyal dengan bahan daging sapi asli tanpa campuran apapun. Panaskan air ke dalam panci, kemudian masukan bumbu kuah yang telah di tumis dan juga tulang ayam untuk menambah. Bagi pedagang bakso, tulang sumsum biasanya direbus bersama kuah bakso, dan berfungsi sebagai penambah citarasa pada kuah. Ada beberapa bagian tulang yang mengandung sumsum.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kuah bakso tulang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
