Lagi mencari inspirasi resep kuah bakso kaki sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah bakso kaki sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu resep kuah bakso yang mudah dibuat adalah resep cara membuat kuah bakso. Hal ini dikarenakan daging ayam memiliki harga yang lebih murah dibandingkan daging sapi. Walaupun tidak se lezat sapi, daging ayam memiliki banyak penggemar lho!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah bakso kaki sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kuah bakso kaki sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kuah bakso kaki sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kuah Bakso Kaki Sapi memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kuah Bakso Kaki Sapi:
- Gunakan 1 potong kaki sapi potong2 menjadi 4 bagian
- Gunakan 250 gr tulang sapi
- Ambil 3/4 panci air (me : panci ukuran 3kg)
- Sediakan Royco sapi
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Gula pasir (me : 1sdm gula pasir)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 1 bonggol bawang putih digoreng
- Sediakan 1 sdm merica butir
Tuang kuah kaldu, beri taburan bawang goreng dan daun seledri/daun bawang. Beri sambal dan potongan jeruk nipis sebagai pelengkap. Supaya bakso yang kamu masak menghasilkan rasa yang super sedap, yuk praktikkan resep kuah bakso sapi berikut ini. Untuk membuat kuah bakso, biasanya menggunakan tulang sapi untuk membuat kuah lebih kental dan membuat aroma kaldu sapi yang gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Kuah Bakso Kaki Sapi:
- Cuci tulang dan kaki sapi lalu Rebus sampai medidih. Kemudian buang airnya dan ganti dengan air yang baru dan rebus kembali sampai keluar lemaknya.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan benar2 matang.
- Masukkan bumbu halus ke air kaldu. Beri royco sapi, garam, dan gula secukupnya. Biarkan sampai mendidih. Matikan
- Penyajian bakso : siapkan mangkok. Isi dengan mie kuning, beberapa butir pentol bakso dan potongan kaki sapi/potongan tulangan sapi. Tuang kuah kaldu, beri taburan bawang goreng dan daun seledri/daun bawang. Beri sambal dan potongan jeruk nipis sebagai pelengkap.
Sekarang anda bisa gunakan tulang apa saja dan bagian mana saja, bahkan dagingnya pun bisa. Namun jika ingin membuat kuah bakso sapi tanpa daging, anda bisa menggunakan tulang kaki sapi yang mengandung sumsum. Resep kuah bakso yang terbuat dari tulang sapi biasanya menjadikan rasa kuah jadi gurih dan enak. Sebaiknya dalam pemilihan tulang sapi adalah dengan mengambil bagian kakinya. Pada bagian kaki, kaldu akan bening, tidak berlemak dan pastinya akan ada remahan sumsum yang enak sekali karena rasanya gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kuah bakso kaki sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
