Anda sedang mencari inspirasi resep kuah bakso khas wonogiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah bakso khas wonogiri yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah bakso khas wonogiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kuah bakso khas wonogiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar, membuat makanan yang satu ini banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat. Resep kuah bakso super khs wonogiri asli buatan bagus giri sang mantan tukang baso.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuah bakso khas wonogiri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kuah Bakso Khas Wonogiri memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kuah Bakso Khas Wonogiri:
- Sediakan 1 Liter Air kurleb
- Ambil 1/4 kg Iga atau tulang kaki sapi lebih enak
- Sediakan 1/4 kg Tetelan
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang slesdri uk. besar
- Siapkan secukupnya Minyak
- Ambil Bumbu
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan Bawang merah goreng dari 3 siung bawang
- Gunakan 4 sdt garam
- Sediakan Royco rasa sapi (bisa skip)
- Gunakan 1 sdt gula
Bakso Wonogiri Bakso ini berbahan bihun, mie kuning, bakso bulat irisan daging sapi, kuah, bumbu lezat. Namanya sudah populer di Jakarta dan sekitarnya. Lihat juga resep Kuah Bakso Khas Wonogiri enak lainnya. Bakso yang biasa kita nikmati dan kita lihat berbahan dasar dari daging sapi segar.
Cara menyiapkan Kuah Bakso Khas Wonogiri:
- Haluskan bawang putih, kemiri dan merica
- Siapkan minyak, tumis bumbu hingga garing
- Haluskan bawang goreng
- Siapkan air, rebus hingga mendidih, besarkan api dan masukkan daging2 selama kurleb 10 menit (untuk menghilangkan darah dan kotoran dari daging) lalu tiriskan, buang airnya
- Masukkan daging, bumbu bawang putih, bawang goreng yang dihaluskan, batang daung bawang, slesdri, gula, garam kedalam slowcooker, beri air mendidih lalu set slowcooker ke low biarkan selama 5 jam
- Setelah 5 jam matikan slowcooker lalu pindahkan ke panci kemudian beri air kurang lebih 1 gayung tunggu hingga mendidih kemudian koreksi rasa (tambahkn totole)
- Kuah bakso siap tinggal masukkan bakso dan siapkan bahan pelengkap bakso ke dalam mangkuk (tapi paling enak buat kuah bakso 1 hari sebelumnya tapi tetep di hangatkan siang sore dan malam baru di santap besoknya)
Berbeda dengan bakso Malang yang diisi aneka macam, bakso di kota penghasil kacang mede itu cukup sederhana hanya dengan mi, bola bakso, dan kuah. Di kota asalnya, kamu bisa dengan mudah menemukan sejumlah bakso. Sebagian besar dari pedagang Bakso menggunakan resep bakso kuah khas Solo, Wonogiri, dan Malang. Bakso kuah di sore atau malam hari, serta bakwan Malang yang paling lengkap topping-nya. Lebih uniknya lagi, di Bandung hadir juga gerobak bertuliskan Restorja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuah bakso khas wonogiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
