Sedang mencari ide resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Lihat juga resep Vegan Ayam ungkep Bumbu kuning dari Micia / Gluten (homemade) enak lainnya. Setelah diungkep dengan bumbu-bumbu, kemudian ayam digoreng hingga kuning keemasan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam ungkep bumbu kuning menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam ungkep bumbu kuning:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 3 Lembar daun salam
- Ambil 4 Lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 iris lengkuas
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil Ketumbar bubuk
- Siapkan Kaldu jamur
- Gunakan Kunyit bubuk
Membuat ayam bumbu kuning sen diri selain bahan-bahan nya lebih fresh, higienis dan te ntu saja lebih sehat, wa r na kuning nya juga terjamin terbuat dari bahan yang alami bukan pewarna makanan sintetis. Nah pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi informasi mengenai resep ayam ungkep bumbu kuning dengan mudah. Cara mengolah ayam agar menjadi menu makanan lezat ini sangatlah mudah dan praktis. Kamu tidak membutuhkan waktu lama dan bisa diracik pakai bumbu tradisional.
Cara menyiapkan Ayam ungkep bumbu kuning:
- Blender/uleg semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan kunyit bubuk hingga harum
- Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh
- Masukkan ayam lalu diaduk sampai seluruh permukaan ayam terkena bumbu
- Tambahkan air secukupnya/ sampai ayam tenggelam
- Masukkan garam, kaldu jamur, dan ketumbar bubuk sesuai selera
- Tutup panci dan tunggu sampai air nya surut
- Jika sudah matang, ayam bisa langsung digoreng atau simpan di tempat kedap udara lalu masukkan ke dalam chiller/ freezer. Selamat mencoba
Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Membuat saya jadi lebih selo masak. Tunggu dulu hingga warnanya kuning keemasan, angkat & kemudian tiriskan dulu. Ungkep ayam dengan api sedang sampai benar-benar matang. Setelah dingin, campurkanlah sisa bumbu ungkep tadi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam ungkep bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
