Lagi mencari inspirasi resep lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lemper Ayam is a traditional Indonesian savoury snack that I favoured as a little girl because my mom would frequently buy these from the wet market in the morning. This snack can be described as steamed sticky rice with spiced chicken floss filling. The spiced chicken floss filling is sandwiched inside the steamed sticky rice, and shaped into.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lemper ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemper Ayam memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lemper Ayam:
- Ambil Bahan beras ketan
- Siapkan 250 gr beras ketan
- Siapkan 250 ml santan
- Siapkan 1 btg serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ikat daun pandan
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Bahan isian
- Sediakan 1 buah dada ayam rebus suir2
- Siapkan 50 ml santan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan merica bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
HEAT a bit of oil in the skillet and sauté the paste from the mortar for a few minutes. Lemper Ayam recipe: Tasty Indonesian snack of Chicken wrapped in sticky rice. Tasty Indonesian snack of Chicken wrapped in sticky rice. Add your review, photo or comments for Lemper Ayam.
Cara membuat Lemper Ayam:
- Siapkan bahan2. Suir2 ayam dan haluskan bumbu.
- Kukus beras ketan yang dicuci selama 15 menit.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, santan masak hingga mendidih. Lalu masukkan ayam, beri garam, gula, merica, ketumbar. Koreksi rasa. Masak hingga santan susut.
- Masukkan santan, daun salam, serai, daun pandan. Masak hingga mendidih, masukkan beras yg sudah dikukus. Tambahkan garam. Lalu masak hingga santan menyusut. Matikan kompor diamkan 15-20 menit. Setelah itu kukus kembali sampai matang.
- Siapkan loyang yg sudah dialasi plastik. Bagi ketan menjadi dua. Satu bagian dituang di loyang, tumpuk dengan isian ayam, lalu tutup dengan ketan sisanya.
- Padatkan lemper, lalu potong2 dan beri bungkus daun pandan. Lemper pun siap dinikmati. Selamat mencoba 😀
The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and. Lemper Ayam (Sticky Rice With Chicken Filling) Be the first to review this recipe. Sort of sticky rice dumpling stuffed with stuffed shredded spiced chicken. INGREDIENTS Recipe: Lemper ayam - Sticky rice with chicken filling.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lemper Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
