Sedang mencari inspirasi resep bakso kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso kuah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Resep kuah bakso sapi. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__. Cara Membuat Kuah Bakso Enak ala Fatmah Bahalwan dari Natural Cooking Club, Dijamin Enak!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso kuah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakso kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakso Kuah menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakso Kuah:
- Gunakan 1 kg tulang (yang masih ada dagingnya) + lemak/tetelan sapi
- Siapkan 2 liter air (untuk rebusan pertama)
- Ambil 4 liter air (saya pakai air bekas merebus bakso + 1 liter air)
- Sediakan 1 buah bawang bombay, kupas, biarkan utuh
- Ambil 4 batang bawang prei (daunnya tidak dipakai), potong-potong
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sachet kaldu bubuk (saya: ryc ayam)
- Siapkan 1/2 butir biji pala
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 sdm bawang merah goreng
- Ambil 3 sdm bawang putih goreng
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Bakso
- Sediakan Bihun
- Siapkan Sawi hijau
- Ambil Seledri, diiris halus
- Sediakan Bawang merah goreng
- Ambil Sambal cabai rawit
- Ambil Saos sambal botolan, kecap (bila suka)
Salah satu yang membuat bakso menjadi lebih enak adalah cita rasa kuahnya. Ada banyak jenis bakso yang kita kenal maka kuah baksonya pun biasanya berbeda seperit kuah bakso ikan. Kuah bakso akan terasa nikmat jika menggunakan tulang sapi. Pada tahap ini Kuah bakso sudah selesai anda buat dan tinggal anda masukkan Bakso sapi ke dalam kuah.
Cara menyiapkan Bakso Kuah:
- Rebus tulang, lemak, dan/atau tetelan sapi dengan 2 liter air hingga air mendidih. Buang air rebusan. Bilas tulang dan tetelan hingga bersih. Tiriskan. Rebus kembali hingga empuk dengan 4 liter air (saya 1 jam)
- Masukkan bumbu halus, bawang bombay utuh, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu, dan biji pala. Didihkan. Tes rasa. Masukkan batang bawang prei. Aduk rata, matikan api.
- Penyajian: tata bihun dan sawi ke dalam mangkok. Masukkan bakso ke dalam kuah yang mendidih. Rebus sebentar. Angkat, tata ke dalam mangkuk berisi bihun. Tuang kuah panas-panas (tambahkan tulang/tetelan bila suka). Taburi dengan seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan sambal cabai rawit dan saos sambal botolan.
Sajikan Kuah beserta bakso sapi dengan mangkuk saji. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Bakso Kuah merupakan makanan khas Indonesia yang sudah terkenal sampai mancanegara. Makanan ini terbuat dari daging dan juga bumbu-bumbu khas indonesia. Resep Bakso Ayam - Bakso merupakan salah satu olahan daging yang paling familiar dengan masyarakat Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
