Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. Ayam goreng kuning, tinted a rich yellow (kuning) with turmeric, is one of the most popular. Fry the chicken in a little oil until browned on all sides.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Kuning memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bumbu Kuning:
- Siapkan 1 kg ayam potong 12
- Siapkan Bahan halus
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Ambil 12 buah cabe rawit (klo gila pedes, sok atuh tambahin lagi😉)
- Sediakan 1 buah tomat besar matang (bisa tambah, klo ga doyan pedes)
- Sediakan 3 batang sereh
- Siapkan seibu jari Lengkuas
- Siapkan seibu jari Jahe
- Siapkan Kunyit uk.kecil (dibakar dulu tanpa kupas, spy ga bau langu)
- Siapkan 5 biji kemiri (spy medok, kyk pake santan😁)
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 200 ml Air
- Gunakan 2 buah jeruk nipis utk ungkep ayam
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula merah/gula putih
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Lada
Resep ayam goreng bumbu kuning (ungkep) ini tergolong simple dan bisa untuk stok. Ayam yg sudah diungkep bisa dikulkas /di freezer. Bumbunya makin meresap 😚, suatu saat in. Bikin ayam goreng aja buat stock dikulkas yuk.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Kuning:
- Cuci dan ungkep ayam
- Ulek atau blender bahan halus (saya lbh suka diulek, tp klo nguber waktu bisa pake blender)
- Goreng tomat, lalu masukkan bumbu halus, setelah wangi masukkan daun2an, sereh, jahe, lengkuas yang sudah digeprek.Beri garam, gula, kaldu bubuk, lada
- Tambahkan air, lalu masukkan ayam.Masak hingga bumbu terlihat meresap,krn sdh diungkep masaknya ga terlalu lama.Aduk2 sampai merata, lalu sajikan
Sejak ada virus corona ini kalo bisa kita masak sendiri dulu aja yah, biar lebih terjamin kebersihannya. Ayam bumbu kuning ini enak bisa di simpan dalam freezer dan tahan hingga semingguan. Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
