Anda sedang mencari inspirasi resep hintalu karuang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hintalu karuang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hintalu karuang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan hintalu karuang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Hintalu Karuang enak lainnya. Pingin ikut tantangan #DutaRecookBeraksi yaitu #ApakahAku, di #cookpadcommunity_id_borneo. Kali ini saya recook resep yg namanya Hintalu karuang dari #DapurAlhubby dengan versi saya sendiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan hintalu karuang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Hintalu karuang menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Hintalu karuang:
- Siapkan 200 gram tepung ketan
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Sediakan 1/4 sdt garem
- Siapkan secukupnya air kapur
- Sediakan bahan kuah:
- Gunakan 500 ml santan kelapa parut
- Sediakan 1 bonggal gula merah(sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt garem
- Ambil 2 sdm maizena
Masak hingga bulatan hintalu karuang mengapung. Terakhir, masukkan larutan tepung beras agar kuah menjadi kental. Jika sudah mengapung seperti gambar dibawah ini maka matikan api. Campurkan tepung ketan, air, dan air.
Langkah-langkah menyiapkan Hintalu karuang:
- Siapkan air n kapur sedikit saja
- Campur tepung ketan, tepung beras n garem aduk² rata, tuang sedikit demi sedikit air kapur aduk sampai tercampur rata n bisa di pulung/digiling
- Bulatkan sesuai selera sampai adonan habis
- Didihkan santan, garem n gula, setelah mendidih masukkan gilingan satu persatu agar tidak lengket sesekali di aduk, masak sampai mengapung, koreksi rasa, masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata kembali sampai mengental, matikan kompor
- Hintalu karuang yummy🤤👌(yg suka pake daun pandan bisa ya… saat memasak santan dimasukkan az daun pandannya, saya kebetulan tidak ada🤭)
Kata hintalu dalam Bahasa Banjar berarti telur. Tak heran jika kemudian di dalamnya ada bulatan-bulatan berbahan tepung ketan yang dibentuk bulat-bulat seperti telur. Sementara karuang adalah sejenis burung yang gemar bernyanyi dan hidupnya di dataran rendah. Lalu masukkan bulatan hintalu karuang yang dibuat. Masak hingga bulatan hintalu karuang mengapung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Hintalu karuang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
