Sedang mencari inspirasi resep gemblong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gemblong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gemblong adalah salah satu jenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola. Kemudian adonan dibentuk bulat dan digoreng, setelah dingin dilapisi dengan larutan gula aren.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gemblong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gemblong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gemblong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gemblong memakai 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gemblong:
- Ambil Bahan
- Siapkan 200 gr tepung ketan putih
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan 1 sachet sun kara
- Ambil Bahan pelapis
- Ambil 2 keping gula merah, sisir halus
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Sediakan 50 ml air
- Gunakan Sejumput garam
It is one of Indonesian traditional Jajanan Pasar you can find in the West Java region. Jajanan Pasar literally means food snacks that are being sold in the traditional markets. It is the food that you buy because you like them and want them. Resep Cara Membuat Gemblong - Gemblong adalah salah satu panganan tradisional dengan citarasa yang tetap diminati di hati para penggemarnya.
Cara membuat Gemblong:
- Campur semua bahan jadi satu, uleni sampai bisa dipulung. Buat lonjong, sesuai selera.
- Saya timbang masing-masing 30gr, lalu goreng. Tusuk bagian tengah saat menggoreng agar tidak meletup. Goreng hingga matang, sisihkan
- Membuat gula merah lapis, ; masak air, gula merah,garam hingga meletup lalu masukan gemblong kedalamnya. Aduk hingga gula menyatu semua ke gemblongnya
Ya, jajanan satu ini memang sudah jarang untuk ditemukan di toko-toko roti. Kue Gemblong mudah ditemukan hanya ketika ada hajatan atau acara pernikahan, khususnya di daerah Jawa Tengah. Seneng banget akhirnya kesampean makan Gemblong, bisa bikin sendiri pula. Adonan yang sudah dibentuk tadi kemudian digoreng dengan menggunakan minyak sampai berubah warna dan matang. Selanjutnya, setelah dingin gemblong akan dilapisi dengan menggunakan lapisan gula aren atau gula merah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gemblong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
