Sedang mencari inspirasi resep panada pampis tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada pampis tongkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada pampis tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan panada pampis tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Perbedaannya terletak pada panada yang biasa diisi dengan ikan pampis, yaitu ikan cakalang yang disuwir halus dan. I'm sharing another Indonesian snack today.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah panada pampis tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Panada pampis tongkol memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Panada pampis tongkol:
- Siapkan Bahan roti:
- Gunakan 260 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Siapkan 30 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Sediakan 160 gr cairan (dari 1 btr telur + santan dingin hingga 160gr)
- Siapkan 30 gr mentega
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan Bahan pampis tongkol:
- Gunakan 250 gr daging ikan tongkol, suir2
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh
- Siapkan 1 lbr daun pandan, iris tipis
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris tipis
- Siapkan Segenggam kemangi
- Sediakan Secukupnya garam, gula
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 6 bh cabai keriting merah
- Siapkan 3 bh cabai rawit merah (selera)
Szukaj więcej w bibliotece wolnych od tantiem zdjęć stockowych iStock, obejmującej zdjęcia. Untuk bahan isian, saya menggunakan resep pampis tongkol. Panaskan minyak goreng di api sedang, pipil pinggiran panada sesaat sebelum digoreng. Cara Membuat Tongkol Pampis: Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis.
Cara menyiapkan Panada pampis tongkol:
- Membuat isian : Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga bumbu matang. Masukkan garam dan gula, tambahkan ikan suir dan semua daun kecuali kemangi. Beri sedikit air kalau terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap, dan air habis,tes rasa. Sebelum diangkat, masukkan kemangi, aduk rata. Matikan api. Dinginkan dahulu sebelum buat isian panada.
- Campur semua bahan roti kecuali mentega dan garam. Uleni hingga setengah kalis. Kalo terasa kurang air bisa tambah 1 sdm air dingin. Tambahkan garam dan mentega, uleni kembali hingga kalis elastis. Bulatkan, tutup plastik wrap lalu diamkan semalaman dalam kulkas
- Besoknya, keluarkan adonan. Tinju adonan, uleni sebentar untuk membuang semua gasnya. Kemudian bagi2 adonan @30 gr atau sesuai selera.
- Ambil 1 bulatan adonan, pipihkan lalu isi, bentuk seperti pastel. Diamkan hingga mengembang kembali sekitar 30mnt - 1jam.
- Goreng sampai matang. Cukup sekali balik ya…
Kukus ikan tongkol hingga matang dan empuk, lalu suwir-suwir. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk. Resep Panada Isi Tongkol, Cita Rasa Enak dan Lembut Dalam Sekali Gigitan. Dari segi tampilan, Panada bisa dibilang mirip dengan pastel hanya saja, isi dan teskturnya jauh berbeda. Vind stockafbeeldingen in HD voor Pampis Tongkol Manados Traditional Seafood Dish en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat panada pampis tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
