Lagi mencari inspirasi resep getas gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal getas gula merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari getas gula merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan getas gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Kue getas ketan putih Dengan Gula Merah enak lainnya! Campur tepung ketan putin, kelapa parut dan garam, aduk rata. Tuang air perlahan uleni sampai kalis hingga adonan dapat dibentuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan getas gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Getas Gula Merah memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Getas Gula Merah:
- Sediakan 125 gram tepung ketan
- Sediakan 25 gram tepung beras (me: tepung terigu)
- Sediakan 100 gram kelapa parut
- Sediakan 100 ml santan
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Secukupnya minyak utk menggoreng
- Siapkan Lapisan gula:
- Gunakan 2 keping gula merah
- Sediakan 1 sdm gula pasir (bisa skip)
- Sediakan 1/2 gelas air
Jadi.aku pakai nama kue getas aja.karena nama ini lah yang melekat di ingatan ku.karena ibuku juga sering buat dulu. Cara Membuat Kue Getas Manis Tepung Ketan - Kali ini kami akan membagikan resep tentang proses dan cara pembuatan kue. Kue yang akan kami buat adalah kue getas manis tepung ketan. Mungkin anda sudah mengenal dengan nama kue yang satu ini karena kue getas ini sudah cukup terkenal dan populer dimana-mana.
Langkah-langkah menyiapkan Getas Gula Merah:
- Campur tepung ketan, tepung beras, kelapa parut, dan garam. Lalu tuang santan sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk.
- Ambil sedikit adonan dan bentuk lonjong. Lakukan hingga semua adonan habis. Panaskan minyak di wajan, lalu goreng adonan hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Membuat lapisan gula: campur semua bahan lapisan gula, lalu masak di atas kompor hingga mental dan berambut.
- Masukkan getas ke dalam lapisna gula, lalu aduk aduk sampai semua getas terlapisi gula dan gula mengeras.
- Sajikan..
Gula jawa biaasanya berbentuk silinder dengan tektur yang padat, sedangkan gula aren punya bentuk cembung layaknya batok kelapa dan bertekstur getas dan masir. Selain itu, gula jawa disebut gula merah karena warnanya yang kemerahan hingga cokelat muda. Warnanya jauh lebih terang ketimbang gula aren yang cenderung berwarna cokelat gelap. Tekstur gula jawa lebih keras, nggak seperti gula aren yang getas, lebih mudah dihancurkan, dan terdapat butiran-butiran menyerupai kristal di dalamnya. Warna cokelat gula jawa lebih kemerahan (makanya disebut gula merah), beberapa ada yang cokelat muda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan getas gula merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
